Mancarea cremoasa de dovlecei cu mascarpone a fost o surpriza culinara tare placuta. Aveam de gand sa o prepar cu smantana, insa cand am vazut ca am in frigider inca o cutie cu mascarpone, mi-a venit ideea sugubeata de a o face cu mascarpone. N-am fotografiat pasii, pentru ca n-am stiut daca o sa iasa o…
Dovlecei pané
Cand eram mica nu-mi placeau dovleceii pane. Pana la urma, mama m-a convins ca ii taie foarte subtiri si ca o sa simt mai degraba crusta de ou decat dovlecelul. A fost o metoda care a functionat. 🙂 Chiar si acum ii mananc tot asa subtiri si imi plac dovleceii asa. Tutorialul asta e mai…
Medalion de curcan pané cu soté de legume
Reteta asta e specialitatea mamei, pregatita de ea, pe terenul ei. 🙂 Eu m-am invartit din nou pe langa ea cu aparatul foto si m-am lasat rasfatata culinar. Imi plac foarte mult legumele astea, asa cum le pregateste ea. Multumesc mama! Chiar daca cimbrul apare in poza cu ingrediente, pana la urma nu l-am mai…
Sufleu de dovlecei cu ceapa si ricotta
Pentru ca m-a apucat cheful si pofta sa fac, respectiv sa mananc, sufleuri, gratin-uri si tarte, am inceput cu un sufleu de dovlecei cu ceapa si ricotta. A iesit foarte gustos! Poate fi servit singur, ca aperitiv sau ca garnitura la un preparat din carne, eventual cu piept de pui umplut cu bacon si mozzarella. Ingrediente pentru…