Pornind de la ideea de asamblare a brioselor tiramisu si a tortului de morcovi, am zis sa incerc o combinatie intre ele. Briosele astea fiind fara ananas si umezeala adusa de sucul din el, sunt mai pufoase si mai gustoase. Ce-i drept si zaharul brun deschis are o contributie importanta in gustul acestor briose. Nu…
Cheesecake cu Oreo si unt de arahide
Cheesecake-ul cu biscuiti Oreo si unt de arahide e mai mult o prajitura asamblata, decat gatita. In afara de gelatina, nimic nu se face pe foc. E clar ca nu e cea mai sanatoasa, dar poate de asta e atat de buna. Cred ca e ok sa ne rasfatam cu un astfel de tort de 4 ori…
Mancare cremoasa de dovlecei cu mascarpone
Mancarea cremoasa de dovlecei cu mascarpone a fost o surpriza culinara tare placuta. Aveam de gand sa o prepar cu smantana, insa cand am vazut ca am in frigider inca o cutie cu mascarpone, mi-a venit ideea sugubeata de a o face cu mascarpone. N-am fotografiat pasii, pentru ca n-am stiut daca o sa iasa o…
Cheesecake-briosa cu biscuiti Oreo si caramele
De o gramada de vreme am vrut sa fac cheesecake in tava de briose. Am mai facut o data ceva similar, dar n-am apucat sa le fac poze si tot tacamul. Astea au iesit foarte, foarte bune, ca orice cheesecake, de altfel. Sosul caramel mi-a cam dat iar batai de cap, chiar daca de data…
Tort aniversar Kinder Pingui
A trecut ceva vreme de cand am facut tortul asta, dar pana la urma, iata ca apare si pe blog. Comanda a sunat ceva de genul: “ii place foarte mult ciocolata Kinder si as vrea sa ma ajuti cu un tort tematic cu Kinder”. Nu, nu m-am apucat de facut torturi la comanda, insa cand…
Tort de morcovi cu crema de mascarpone
Daca ati sti de cand asteapta reteta asta sa iasa pe net…! Din septembrie 2014. Cu greu m-am mobilizat sa o transcriu in mediu virtual, la halul in care imi aratau notitele pentru tortul asta. L-am facut pentru noi, cu ocazia aniversarii celor 7 ani de la nunta. Tortul a iesit bun, insa lui Dani…
Paste cremoase cu mascarpone, somon si legume
Am primit de la sora-mea, din calatoria ei, paste artizanale autentic italiene, direct de la producator si am vrut sa fac ceva special cu ele. Asa s-a nascut reteta asta de paste cremoase cu mascarpone, somon si legume. Au iesit tare bune, dar si multe si satioase. Dupa astea, pana si eu simt nevoia sa…