Am auzit ca aceste frigarui caprese cu sunca au fost foarte bune. Va trebui sa ii credem pe cuvant pe cei care le-au gustat, ca eu n-am mai prins, ca sa-mi pot da cu parerea. Nu-mi pare rau, ca asta e un semn bun, cand gatesti si trece mancarea. Verificasem doar dressingul, iar asa gol, parea cam…cu otet.
O sa-mi mai cumpar curand o tura de mini-mozzarella, rosii cherry si sunca Padurea Neagra, ca sa le experimentez si eu din punct de vedere al papilelor gustative. Ce bine ca am reteta! 🙂
Ingrediente pentru 16 buc.:
o cutie de 125 gr. mini-mozzarela (incredibil, dar a avut 16 buc.) = 4,50 lei
16 rosii cherry (aprox. 125 gr. ca au fost chiar micute) = 2 lei
un pachet sunca Padurea Neagra (8 felii taiate foarte subtire) = 5 lei
Dressing:
4 linguri ulei susan
2 lingurite otet vin alb (am vrut sa pun balsamic, dar m-am razgandit)
1/4 lingurita sare
1/4 lingurita zahar
1/4 lingurita amestec de ierburi italienesti
Cost ingrediente: 11,50 lei
Durata de preparare: 20 min.
* ingredientele din imagine sunt orientative. N-am mai folosit uleiul de masline si nici piperul, iar otetul balsamic l-am inlocuit cu otet din vin alb.
Intr-un bol am pus ingredientele pentru dressing si le-am amestecat.
Am taiat in jumatate feliile de sunca.
Am folosit bete de frigarui de 15 cm si am insirat cate o rosie, o bucata de sunca pe care am adunat-o putin si o mini-mozzarella. Le-am pozitionat frumos pe bat si le-am asezat pe platou.
Am turnat dressing-ul si am mai presarat pe deasupra amestec de ierburi italienesti.
Am acoperit platoul cu o folie alimentara si l-am lasat peste noapte la frigider.
Frigarui Caprese cu Sunca si Dressing
Leave a Reply