La reteta asta am poze doar cu produsul finit. E doar o mamaliga simpla si n-avea rost sa-mi consum pozitiile de la aparatul foto. š
Marturisesc ca a fost foame mare si n-am avut timp de alte prostii. Dupa ce am vazut ce apetisant arata, mi-am zis ca trebuie sa fac poze macar la final.
Ingrediente pentru 2 portii zdravene:
300 gr. malai -> 1,20 lei
2 cani cu apa
1/2 lingurita sare
1 lingura ulei pentru calit baconul
100 gr bacon -> 5 lei
200 gr. branza telemea -> 3 lei
200 gr. smantana -> 1,50 lei
Cost total ingrediente: 10,70 lei
Durata preparare: 20-25 minute
Mod de preparare:Ā
Intr-un bol am pus malaiul si l-am spalat cu apa rece, pe care ulterior am scurs-o. Intr-o tigaie antiaderenta tip wok am pus la fiert 2 cani cu apa impreuna cu 1/2 lingurita cu sare. Cand apa a inceput sa fiarba am pus malaiul spalat, l-am omogenizat, am redus flacara si l-am lasat sa fiarba 10-12 minute, timp in care am amestecat din cand in cand.
Imi place sa fac mamaliga in wok, pentru ca nu se lipeste de fund si nici nu trebuie sa stau sa amestec incontinuu.
Intre timp, m-am ocupat de bacon pe careĀ l-am taiat in fasii mai scurte, am pus la incins o lingura cu ulei si le-am rumenit in tigaie pana s-au incretit. Le-am scurs de ulei pe un servetel de hartie si le-am lasat deoparte.
Am intins mamaliga in 2 farfurii, am asezat telemeaua rupta in bucati, am pus smantana si baconul.
Asta a fost tot. Bun si rapid!
Actualizare 19.05.2014: Cu o alta ocazie am mai servit mamaliga si alaturi de ciuperciĀ ciuperci champignon umplute cu bacon si ardei kapia.Ā Trebuie adaugata insa inca 1/2 lingurita cu sare, ca nu mai e telemeaua sarata care sa compenseze.
Maria says
cred ca e grozav de gustoasa!