Spaghetti cu ton, pesto si ceapa crocanta sunt din categoria “freestyle cooking”, ca le-am facut spontan cu ce aveam prin casa. Sunt perfecte pentru o cina rapida. Nu cred ca vor fi pe placul oricui, pentru ca stiu ca pesto fiind din busuioc poate sa fie prea intens ca gust. Noua ne-a placut, iar ceapa…
Tocanita din piept de pui cu spaetzel la tigaie
Tocanita din piept de pui cu spaetzel la tigaie Ma stradui din greu sa ma mentin conectata cu blogul, dar nu-mi prea iese. Ma tot uit pe lista de retete in asteptare si atata aleg pe ele, pe care sa o public, care ar fi mai potrivita cu sezonul, care ma inspira, care e mai…
Linguine cu sos Alfredo
Sper sa ma mai suportati cu inca o reteta de paste. Sper sa ma mai suportati cand va spun inca o data ca si astea sunt primite din Italia. Linguine sunt niste paste lungi si plate, mai late decat spaghetti, dar mai inguste decat tagliatelle. Sosul Alfredo a fost perfect pe gustul meu, iar aceste…
Paste orecchiette cu piept de pui si lapte din nuca de cocos
Pastele astea le-a gasit Dani in Kaufland, asta dupa ce primisem din Italia niste paste asemanatoare (ca alea erau mult mai bune). Sunt peste pretul mediu al pastelor, insa sunt incomparabil mai bune. Nu devin clecoase, ci isi pastreaza consistenta. In sfarsit, ii plac si lui Dani pastele, asa ca mi-am facut stoc in casa si…
Spaghetti cremoase cu piept de pui si lamaie
Imi plac mancarurile cu carnea marinata peste noapte, pentru ca le pot pregati din timp, sunt pline de savoare si apoi dureaza foarte putin sa le fac efectiv. De obicei, mancarurile cu paste se fac foarte repede. Mancarea a fost mai acrisoara, asa ca nu cred ca e pe gustul tuturor. Zeama de lamaie pusa…
Paste cremoase cu mascarpone, somon si legume
Am primit de la sora-mea, din calatoria ei, paste artizanale autentic italiene, direct de la producator si am vrut sa fac ceva special cu ele. Asa s-a nascut reteta asta de paste cremoase cu mascarpone, somon si legume. Au iesit tare bune, dar si multe si satioase. Dupa astea, pana si eu simt nevoia sa…
Sufleu de paste cu broccoli si branzeturi
Acest sufleu de paste cu broccoli si branzeturi este 95% la fel cu sufleul de broccoli cu cascaval, mozzarella si branza cu mucegai pe care l-am facut mai demult. L-am facut intr-o seara cand ne-au venit surorile (una a mea si una a lui Dani) in vizita impreuna cu sotii lor. A fost o reuniune spontana,…