Cand ma uit sau ma gandesc la focaccia cu pesto, rosii si branza de capra imi amintesc invariabil de vizita noastra in Southampton, cand am venit prima oara, in noiembrie. Am fost asa de bucuroasa sa vad ca o sa am Lidl, ca am intrat sa inspectez produsele din magazin, spre disperarea lui Dani. La…
Ceafa de porc glazurata cu sos barbeque
Nu mai stiu ce sa inventez in materie de ceafa de porc, asa ca m-am gandit sa o glazurez cu sos barbeque, ca aveam prin frigider unul cu miere si aroma de fum cumparat la un moment dat din Lidl. Carnea s-a fragezit fain la cuptor, a fost moale, a aratat foarte bine si apetisanta….
Friptura suculenta de porc cu smochine in sos de vin rosu
Ce-mi place la proiectul meu personal, blogul culinar, e ca ma scoate din rutina gusturilor. Friptura de porc cu smochine nu e o mancare pe care sa o vreau in fiecare saptamana, insa a fost gustoasa si a fost ceva diferit fata de gusturile cu care ne-am obisnuit. Am servit-o langa niste cartofi piure pufosi,…
Sufleu de paste cu broccoli si branzeturi
Acest sufleu de paste cu broccoli si branzeturi este 95% la fel cu sufleul de broccoli cu cascaval, mozzarella si branza cu mucegai pe care l-am facut mai demult. L-am facut intr-o seara cand ne-au venit surorile (una a mea si una a lui Dani) in vizita impreuna cu sotii lor. A fost o reuniune spontana,…
Curcan la cuptor cu bacon si cartofi noi
Intr-una dintre zile am gasit in Lidl jumatati de curcan si daca tot era deja la pret redus, mi-am zis ca e un moment bun sa-l incerc intr-o reteta. Nu prea m-am sincronizat cu vremea de afara si de la 25 de grade cate aveam in bucatarie, am ajuns la 35 de grade in doar…
Focaccia cu ceapa si ierburi provensale
Am facut focaccia cu ceapa si ierburi provensale cu gandul la concediu. Cand am fost anul trecut in Florenta, am mancat o focaccia cu ceapa si rozmarin delicioasa. Abia acum m-am mobilizat sa incerc sa fac si eu una. Ne-a placut tare mult cum a iesit. Gustul de ceapa si amestecul de ierburi s-au combinat…
Ciuperci champignon umplute cu bacon si ardei kapia
A trecut mult timp de cand n-am mai facut reteta de ciuperci champignon umplute cu bacon si ardei kapia si aproape uitasem de ea. Am avut o perioada in care n-am mai mancat deloc ciuperci nici eu, nici Dani, apoi treptat am inceput sa le reintroducem in alimentatie. Ne plac tare mult preparate asa. Se…