Desertul asta e o foarte util atunci cand ai paine mai veche. E chiar de preferat sa nu fie paine moale. Daca nu gresesc, am inteles ca James Martin a inventat genul acesta de desert (“bread and butter pudding”) atunci cand in tinerete a comandat la restaurant 396 de croissante in loc de 36. De…
Prajitura cu afine si crema de branza
Azi avem 3 ani de cand ne-am mutat in Anglia. Simt ca parca ar fi trecut mai multi prin cate schimbari am trecut in acesti 3 ani. Amandoi suntem la al treilea job si de curand ne-am mutat in a doua locuinta. Simt ca intram din nou in dulcea rutina si ca ne-am gasit locul…
Tarta din aluat fraged cu ricotta si fructe de padure
Exceptand fructele de padure, gustul de la tarta asta ne-a amintit de branzoici. Ne-a placut tare, tare mult. Chiar daca initial am pus felia de limeta mai mult pentru aspect, cand am mancat-o, am turnat pe deasupra sucul. A fost foarte buna! Marturisesc ca am facut o pasiune si pentru farfuria asta. Imi place turcoazul,…
Pavlova cu fructe de padure proaspete
Am o noua preferinta in materie de deserturi: Pavlova cu fructe de padure proaspete. O iubesc! E o prajitura usoara, simplu de facut si foarte atragatoare. Mi-a placut tare, tare mult! Inca mai am de perfectionat putin temperatura de coacere, ca teoretic bezeaua trebuie sa ramana alba…dar mie imi place si usor bronzata. Abia astept…
Briose cu morcovi si crema de mascarpone
Pornind de la ideea de asamblare a brioselor tiramisu si a tortului de morcovi, am zis sa incerc o combinatie intre ele. Briosele astea fiind fara ananas si umezeala adusa de sucul din el, sunt mai pufoase si mai gustoase. Ce-i drept si zaharul brun deschis are o contributie importanta in gustul acestor briose. Nu…
Briose intoarse cu crema din zahar ars si nuci
Inca un desert. Inca un desert cu nuca. E bun rau de tot, ca sa zic asa. Crema mi-a placut-o la nebunie, desi la un moment dat parea ca n-o sa iasa. Am improvizat-o si de asta ciocolata alba nu apare in poza cu ingrediente, insa apare in lista. Posibil sa mai incerc crema asta…
Rondele foietaj cu scortisoara si nuca
Nu mai stiu ce mi-a venit sa fac rondele foietaj cu scortisoara si nuca, dar a fost o alegere buna. Le-am mancat destul de rapid. Ar trebui sa le mai fac, ca au fost tare bune, ca orice desert cu nuca, de altfel. Chiar imi plac deserturile cu nuca sau cu scortisoara sau…cu ambele. Ingrediente…
- 1
- 2
- 3
- …
- 12
- Next Page »