Intr-una dintre zile am gasit in Lidl jumatati de curcan si daca tot era deja la pret redus, mi-am zis ca e un moment bun sa-l incerc intr-o reteta. Nu prea m-am sincronizat cu vremea de afara si de la 25 de grade cate aveam in bucatarie, am ajuns la 35 de grade in doar…
Archives for July 2014
Spuma de capsune
Cred ca deja e pe terminate sezonul de capsune, asa ca public si reteta asta, inainte sa fie prea tarziu. Am procedat la fel ca si la spuma de zmeura, doar cantitatile sunt diferite. Am povestit tot ce era de zis la reteta cu zmeura, asa ca nu ma mai repet acum. Mi-a placut si…
Spuma de zmeura
Acum chiar mi-am gasit reteta perfecta de spuma. Am facut si spuma de capsune pe acelasi stil. Practic, bat spuma albusurile de ou impreuna cu zaharul (avand proportia de 1 lingura cu zahar la fiecare ou), jumatate din cantitatea de zmeura o fac piure cu mixerul vertical, iar restul le adaug intregi. In felul asta…
Cum sa…facem extract de vanilie de casa
Prin emisiunile culinare pe la care ma mai uit, toti folosesc si lauda extractul de vanilie. Cum sunt chiar incantata de vanilie, in general, mi-am zis ca as putea sa incerc si eu sa fac extractul. Am inceput cu 2 pastai de vanilie, ca doar atat am avut. Dupa cateva saptamani am gasit sa cumpar…
Dulceata de zmeura
Cineva sa ma opreasca…! Acum tot pe dulceturi o dau. Le si mananc, le mai dau, asa ca nu e munca in zadar. Dulceata de zmeura a iesit tare buna! La fel de bine pot sa spun ca a iesit tare si buna. Am fiert-o cred ca vreo 10 minute prea mult, ca a iesit…