De acum inainte cand vreau sa mananc papara, cu siguranta doar asa o voi mai face. Am vazut procedeul intr-o seara, la o emisiune culinara pe TV Paprika. A doua zi am si incercat-o. E o papara moale, pufoasa, galbena si gustoasa. De obicei, preferam mai mult varianta de oua ochiuri sau omleta, pentru ca…
Oua umplute cu pateu si sos maioneza
Am facut ouale umplute de Revelion si au iesit foarte bune. Maioneza am facut-o cu mustar Dijon si sos de mustar dulce cu portocale (l-am gasit in Lidl, gama DeLuxe). Peste maioneza am pus iaurt si a iesit un sos care nu a fost deloc greu sau gretos. Ingrediente pentru 20 de jumatati: 10 oua…
Oua umplute cu ton
N-am mai facut oua umplute de cel putin 2 ani. Imi plac, doar ca nu s-a nimerit sa fac. Am zis sa incerc sa le umplu cu ton in loc de pateu de ficat. Au iesit ok, insa marturiesc ca tot mai mult imi plac in varianta cu ficat si sos de maioneza cu smantana….
Papara de oua cu bacon, slanina, masline si ceapa verde
Mi-a iesit o papara de oua cu bacon, slanina, masline si ceapa verde tare gustoasa si pufoasa. Nu-mi amintesc sa fi facut vreodata o papara de oua asa buna. Cred ca apa minerala le-a facut moi si pufoase. Maslinele au fost un pic cam sarate dupa gustul meu. Ce-i drept, cand am mancat cu paine…
Omleta cu sunca si branza
Am fost la un moment dat la Pensiunea Casa Bucatarului, la Balnaca, in Apuseni. Aveau o mancare, ceva de vis! Mi-au ramas intiparite in minte aroma si aspectul omletei pe care o mancam dimineata. Nu intelegeam cum poate sa fie asa pufoasa si perfect rotunda. Ma rog, era pliata in doua, ca la pizza calzone….