Mancarea cremoasa de dovlecei cu mascarpone a fost o surpriza culinara tare placuta. Aveam de gand sa o prepar cu smantana, insa cand am vazut ca am in frigider inca o cutie cu mascarpone, mi-a venit ideea sugubeata de a o face cu mascarpone. N-am fotografiat pasii, pentru ca n-am stiut daca o sa iasa o…
Sufleu de dovlecei cu ceapa si ricotta
Pentru ca m-a apucat cheful si pofta sa fac, respectiv sa mananc, sufleuri, gratin-uri si tarte, am inceput cu un sufleu de dovlecei cu ceapa si ricotta. A iesit foarte gustos! Poate fi servit singur, ca aperitiv sau ca garnitura la un preparat din carne, eventual cu piept de pui umplut cu bacon si mozzarella. Ingrediente pentru…
Cannelloni cu spanac
Cannelloni cu spanac mi-au dovedit ca, in ciuda faptului ca nu m-am dat niciodata in vant dupa spanac, poate sa imi placa mult o astfel de mancare. Insa combinatia asta de spanac cu nucsoara, paste, rosii, busuioc si branza este un bilet castigator. Este foarte potrivita pentru o cina cu prietenii, asa cum am procedat…
Quiche de praz
Reteta asta de quiche de praz am gasit-o in manualul de utilizare a robotului de bucatarie. E o tarta care imi place mai mult in varianta rece. O data am pus si pastrama de pui in ea si a iesit buna, buna. De data asta am facut-o simpla, asa cum e reteta de baza, insa…