Mancarea cremoasa de dovlecei cu mascarpone a fost o surpriza culinara tare placuta. Aveam de gand sa o prepar cu smantana, insa cand am vazut ca am in frigider inca o cutie cu mascarpone, mi-a venit ideea sugubeata de a o face cu mascarpone. N-am fotografiat pasii, pentru ca n-am stiut daca o sa iasa o…
Mancare scazuta de fasole verde cu smantana si marar
N-am crezut ca o sa ajung sa spun asta, dar fasolea verde poate fi buna. Nu sunt prietena cu ea, dar mancarea scazuta de fasole verde cu smantana si marar a fost chiar si pe placul meu. A doua oara cand am facut-o, adica azi, nici n-am mai gustat-o, ci am urmat intocmai notitele facute la…
Sote de zucchini
Am facut acest sote de zucchini ca sa avem o garnitura la tocanita de iepure. Nu stiu cum merge cu alte preparate, insa cu tocanita s-a potrivit la fix. Sote-ul a fost usor amarui de la amestecul de condimente za’atar, iar carnea de iepure a fost mai dulceaga. Nu ma dau in vant dupa zucchini…
Risotto cu pui si legume
Risotto cu pui si legume a fost tare bun. In caz ca nu v-ati prins, imi place sa gatesc cu stafide, vin si chimen, asa ca si acest risotto se incadreaza in sablon. Aspectul nu e cel mai reusit, insa gustul este chiar bun si noua ne place orezul preparat asa. Ingrediente pentru 8 portii:…
Papricas de cartofi cu carne de porc
Am avut pofta de un papricas de cartofi cu carne. Intentionasem sa il fac cu carne de pui, dar fiind o decizie spontana, n-am mai gasit la mine in zona carne de pui proaspata, asa ca m-am reorientat rapid. Mi-a placut cum a iesit si a fost foarte gustos. Ingrediente pentru 4-6 portii: 500 gr….
Mancare de mazare cu pui
Atunci cand m-am apucat de facut mancarea de mazare cu pui stiam ca vreau mazare, dar nu stiam daca o vreau supa sau mancare scazuta. Am avut o reteta veche in sertar, dar nu am respectat-o. Am tot completat cu apa, dar se inchega asa de bine, ca in final cand am gustat-o, m-am hotarat sa…
Varza calita cu carne de pui
Nu sunt mare amatoare de mancaruri cu varza, insa varza calita cu carne pe care o fac este absolut delicioasa si pe gustul meu. Am facut o oala mare, cred ca erau 10-12 portii si 3 oameni au dat-o gata in 2 zile. Cred ca tocmai pentru ca am gatit o cantitate mare a iesit asa…