Atunci cand m-am apucat de facut mancarea de mazare cu pui stiam ca vreau mazare, dar nu stiam daca o vreau supa sau mancare scazuta. Am avut o reteta veche in sertar, dar nu am respectat-o. Am tot completat cu apa, dar se inchega asa de bine, ca in final cand am gustat-o, m-am hotarat sa…
Quiche de praz
Reteta asta de quiche de praz am gasit-o in manualul de utilizare a robotului de bucatarie. E o tarta care imi place mai mult in varianta rece. O data am pus si pastrama de pui in ea si a iesit buna, buna. De data asta am facut-o simpla, asa cum e reteta de baza, insa…
Brownies Cappuccino
Prajitura asta, brownies cappuccino, contine ingredientele mele preferate: ciocolata, cafea, nuci si scortisoara. Am gasit-o pe net cautand alte senzatii de brownies, o prajitura pe care o fac si mananc cu mare placere de ani de zile. Brownies Cappuccino e intr-o lupta stransa cu o alta prajitura pentru titlul de “Prajitura mea preferata”. Despre cealalta veti…
Varza calita cu carne de pui
Nu sunt mare amatoare de mancaruri cu varza, insa varza calita cu carne pe care o fac este absolut delicioasa si pe gustul meu. Am facut o oala mare, cred ca erau 10-12 portii si 3 oameni au dat-o gata in 2 zile. Cred ca tocmai pentru ca am gatit o cantitate mare a iesit asa…
Omleta cu sunca si branza
Am fost la un moment dat la Pensiunea Casa Bucatarului, la Balnaca, in Apuseni. Aveau o mancare, ceva de vis! Mi-au ramas intiparite in minte aroma si aspectul omletei pe care o mancam dimineata. Nu intelegeam cum poate sa fie asa pufoasa si perfect rotunda. Ma rog, era pliata in doua, ca la pizza calzone….
Briose cu mix alune
Briosele mi se par cea mai tare inventie in materie de deserturi. Atat de simple si totusi pot fi facute cu atatea arome! Reteta pe care o folosesc de cele mai mult ori o am de la prietena mea, Meredith, care mi-a dat-o acum vreo 10 ani, impreuna cu o tava de briose. Nu tava…
Musaca Greceasca
Am facut o minunatie de musaca greceasca! Am tot mancat musaca, dar ca asta, niciodata. Este preferata mea de pana acum si cred ca, cu greu va fi depasita. Da, este scaldata in prajeli, dar facuta ocazional, e perfecta. Am urmarit-o la o emisiune culinara si dupa ce a fost terminata si am vazut ce bine…