Reteta de ciuperci sote cu praz si couscous fiert am inventat-o in perioada in care ma mai prosteam sa tin dieta disociata Rina 90. Zic ca ma prosteam, nu ca ar fi o prostie dieta asta, dimpotriva, mi se pare echilibrata, ci pentru ca eu ma amageam ca as putea sa tin dieta in timp…
Somon in crusta de Dukkah cu mazare si cartofi dulci
La somonul acesta am folosit amestecul egiptean de condimente Dukkah, despre care v-am povestit. Tot atunci s-a intamplat si treaba cu cartofii dulci la cuptor cu piper roz. Toate impreuna au fost fantastice! Ne-au placut mult de tot si au fost intr-adevar, ceva aparte. Ingrediente pentru 2 portii: Pentru somonul in crusta de Dukkah: 2…
Gnocchi cu mazare si bacon
Cat de mult ne-a placut la amandoi acesti gnocchi cu mazare si bacon! A fost delicios! Nu ma asteptam sa-mi iasa asa de buni. I-am facut de doua ori intr-un interval scurt de timp si chiar as mai face si acum. Se prepara repede si sunt tare gustosi! Toate ingredientele si condimentele s-au completat perfect….
Pui cu mazare si cuscus granulat
Am din nou o reteta free-style, adica spontana si improvizata. La gust, imi place mai mult cuscusul cu boabe mai mari, pe care il prajesc inainte de a-l fierbe, insa din punct de vedere practic, cuscusul granulat e super. Nu trebuie fiert, ci doar lasat sa se hidrateze in apa fierbinte, ce imi permite sa…
Paste cu broccoli, mazare si nuggets de curcan
E o reteta mai…cum sa-i zic?…freestyle! Nu planificasem nimic, ci stiam doar ca as vrea sa mananc paste. Asa ca am scos la interval ce alimente (resturi) am gasit prin dulap, frigider, congelator si cu ele am improvizat. Mi-a placut cum au iesit pastele cu broccoli, mazare si nuggets de curcan, chiar daca nu m-au…
Supa crema de mazare
Cat de mult mi-a placut supa crema de mazare! A fost densa, ca un piure, insa n-am vrut sa-i stric gustul, lungind-o cu apa. Am pus si menta, ce i-a dat un gust usor si aromat. Pe langa ca a fost foarte buna, am facut-o si intr-un timp scurt, adica 30 de minute. E perfecta…
Supa de mazare cu carne de curcan
Supa de mazare cu carne de curcan e o explozie de culoare si savoare! Am vrut sa fac si galuste de faina pentru supa de mazare, dar pana la urma a avut consistenta pe care mi-o doream si am preferat sa o las asa. Deci, faina si oul din poza cu ingrediente sunt degeaba pe acolo,…