Dupa ce am facut cartofii dulci cu piper roz si usturoi m-am gandit ca ar fi util si un scurt tutorial despre taiatul cartofilor in forma “wedges”. Procedeul se aplica la fel si in cazul cartofilor obisnuiti. Eu am folosit cartofi dulci pentru ca ma pregateam sa prepar o noua portie de cartofi la cuptor. E…
Somon in crusta de Dukkah cu mazare si cartofi dulci
La somonul acesta am folosit amestecul egiptean de condimente Dukkah, despre care v-am povestit. Tot atunci s-a intamplat si treaba cu cartofii dulci la cuptor cu piper roz. Toate impreuna au fost fantastice! Ne-au placut mult de tot si au fost intr-adevar, ceva aparte. Ingrediente pentru 2 portii: Pentru somonul in crusta de Dukkah: 2…
Cartofi dulci la cuptor cu piper roz si usturoi
Da, stiu, este cea mai lunga absenta a mea de pe blog in 3 ani, de cand il am. Au fost momente in care am simtit ca l-am abandonat sau ca am ajuns cu el la final. Azi, insa, a fost ceva magic in aer. Am simtit ca-l vreau inapoi cand mi-am cumparat o revista culinara…