Cu acest pandispan pufos cu ananas proaspat si zmeura inchei, in sfarsit, maratonul culinar. Marturisesc ca am asteptat ziua asta, ca deja incepeam sa ma resimt. Asa cum va povesteam pe pagina de blog, partea cea mai grea mi se pare publicarea tutorialelor cu tot ce prespune (fotografii, reteta, text). Iar in ultimele 6 zile m-am bagat…
Spuma de zmeura
Acum chiar mi-am gasit reteta perfecta de spuma. Am facut si spuma de capsune pe acelasi stil. Practic, bat spuma albusurile de ou impreuna cu zaharul (avand proportia de 1 lingura cu zahar la fiecare ou), jumatate din cantitatea de zmeura o fac piure cu mixerul vertical, iar restul le adaug intregi. In felul asta…
Dulceata de zmeura
Cineva sa ma opreasca…! Acum tot pe dulceturi o dau. Le si mananc, le mai dau, asa ca nu e munca in zadar. Dulceata de zmeura a iesit tare buna! La fel de bine pot sa spun ca a iesit tare si buna. Am fiert-o cred ca vreo 10 minute prea mult, ca a iesit…
Inghetata de zmeura
E prima oara cand fac inghetata cu fructe si mi-a placut ce a iesit. Nu e chiar asa cremoasa ca cea cumparata, dar macar stiu ce am bagat in ea. Cu siguranta o voi mai incerca si cu alte fructe. Ingrediente pentru 1 kg de inghetata: 250 gr. zmeura proaspata -> 9 lei 400 ml…
Spuma de zmeura
Zmeura proaspata….mmmmm, ce buna e! Insa, mi se pare inaccesibila atat ca pret cat si ca prezenta pe piata. Parca nu bine apare, ca ii si trece vremea. Am mai prins probabil ultimul val de zmeura in piata si am luat 2 caserole. Cu una am facut inghetata de zmeura si cu cea de-a doua…