Tarta cu mozzarella, sunca si rucola e la fel de gustoasa pe cat e de aratoasa. Ne-a placut foarte mult! E ideala ca aperitiv pentru intalniri in familie sau un rasfat pe inserat.
Ingrediente pentru 12 bucati:
275 gr. aluat proaspat de foietaj (din Lidl) = 3,50 lei
125 gr. mozzarella = 3,50 lei
4 felii subtiri sunca Padurea Neagra (e preferata mea, din Lidl) = 3 lei
100 gr. rosii cherry (6 buc) = 1,40 lei
un ardei kapia
150 ml bulion de casa
o ceapa
2 catei usturoi
1/8 lingurita piper
1/2 lingurita ierburi italienesti
frunze de rucola
parmezan razuit
Cost ingrediente principale: 11,40 lei
Durata de preparare: 45 min.
(20 min. pregatire + 25 min. la cuptor)
Am pornit cuptorul sa se incalzeasca la 180 grade (foc mic).
In maruntitorul electric am pus rosiile, ceapa si usturoiul.
Am adaugat 1/2 lingurita ierburi italienesti si 1/8 lingurita piper.
Am turnat 150 ml bulion de casa.
Am indesat frunze de rucola.
Le-am tocat pe toate marunt.
Intr-o tava am pus hartie de copt si am intins aluatul de foietaj, pe care l-am intepat cu furculita.
Am acoperit suprafata foietajului cu amestecul “salsa” facut anterior. Nu l-am folosit pe tot, insa cu ce mi-a ramas, am facute niste bruschete delicioase, pe care le-am mancat cat a stat tarta la cuptor.
Am rupt mozzarella in bucatele si am distribuit-o pe suprafata foietajului.
Am dat tava la cuptor pentru 25 min. pe foc redus (180 grade). S-a umflat putin, dar dupa ce am scos-o din cuptor si am apasat-o cu mana pe zonele respective, si-a revenit.
Am repartizat frunze de rucola.
Asta e sunca Padurea Neagra pe care o cumpar mereu. Ne-o place mult!
Am rupt in bucati mici 4 felii de sunca si le-am asezat pe tarta.
Am presarat parmezan razuit si am portionat tarta in 12 bucati.
E o tarta cu mozzarella, sunca si rucola foarte, foarte buna si gustoasa!
Leave a Reply