Cand eram mica nu-mi placeau dovleceii pane. Pana la urma, mama m-a convins ca ii taie foarte subtiri si ca o sa simt mai degraba crusta de ou decat dovlecelul. A fost o metoda care a functionat. 🙂 Chiar si acum ii mananc tot asa subtiri si imi plac dovleceii asa. Tutorialul asta e mai…
Archives for September 2013
Sos Chutney de pere cu mirodenii
Dupa succesul chutney-ului de caise, m-am gandit sa mai fac unul de pere. A iesit un pic mai dulce decat il doream, pentru ca in asta n-am mai pus zeama de lamaie ca la cel de caise. In plus, caisele sunt de felul lor mai acrisoare decat perele. In orice caz, ma declar multumita si…
Gomboti cu prune
Cred ca mai multa lume ii stie sub denumirea de “galuste cu prune”, insa pe la mine prin Oradea le zice gomboti. Este prima oara cand ii fac. De fapt, am mai avut o tentativa, dar aluatul a sfarsit la gunoi. Am aflat ulterior ca am gresit ca n-am lasat cartofii sa se raceasca bine….
Ardei umpluti
De obicei mancam doar continutul ardeilor umpluti si aruncam ardeiul gras. De data asta am mancat tot. Au avut un gust foarte bun si placut aromat de la condimente. Ingrediente pentru 8 buc: 600 gr. carne de pui tocata -> 6,70 lei 8 ardei grasi (800 gr. ) -> 2 lei 5 catei de usturoi…
Tocana de rosii cu ceapa
Am facut tocana asta ca sa o mancam langa puiul picant. E buna, ieftina si rapida. Merge bine si pe paine prajita, ca o zacusca. Mi-a placut si o sa mai fac. Ingrediente pentru 2-3 portii: 7 rosii (750 gr.) -> 1,75 lei 3 cepe (400 gr.) -> 0,60 lei 5 catei de usturoi putin ulei…
Piept de pui picant prajit
A fost foarte bun si picant, dar un picant placut. The end 🙂 Ingrediente pentru 18-20 buc: 800 gr. piept de pui dezosat si fara piele -> 20 lei sare si piper dupa gust, presarat peste pui 200 gr. smantana -> 2,60 lei 3 lingurite rase cu boia iute o cana faina -> 0,40 lei…
Praline Amaretti
Pralinele au iesit cam moi, ca le-ar fi trebuit mai multi biscuiti amaretti, insa la gust sunt excelente. Echivalentul a 10 praline le-am pus in 2 pahare de vin, ca eram curioasa sa vad daca ar putea fi o varianta de desert, chiar si asa mai moale, pentru servit musafiri. Cert e ca o sa…