Omleta cu bacon, ceapa rosie si ricotta am facut-o intr-o sambata dimineata, cand am vrut sa ma scap de branza ricotta ce o aveam de ceva vreme in frigider. A iesit o omleta buna, cremoasa si foarte satioasa. Trebuie insa mancata la o masa, ca daca se pastreaza la frigider pentru mai tarziu, se oxideaza…
Focaccia cu ceapa si ierburi provensale
Am facut focaccia cu ceapa si ierburi provensale cu gandul la concediu. Cand am fost anul trecut in Florenta, am mancat o focaccia cu ceapa si rozmarin delicioasa. Abia acum m-am mobilizat sa incerc sa fac si eu una. Ne-a placut tare mult cum a iesit. Gustul de ceapa si amestecul de ierburi s-au combinat…
Briose cu somon afumat umplute cu crema de branza
Am facut niste briose cu somon afumat umplute cu crema de branza de m-am lins pe degete de bune ce au fost! Sunt excelente atat proaspete, cat si a doua zi. Reteta asta o consider inventia mea. Am pornit de la intrebarea “ce sa fac cu somonul afumat din frigider?”. Apoi, dupa putina munca de…