Sper sa iau in curand o pauza de la sufleuri, tarte si gratin-uri, dar pana atunci, ia de aici inca o tarta. 🙂 Ca sa-i fac si prezentarea de rigoare, recunosc ca nu e cea mai buna tarta pe care am facut-o vreodata, insa combinatia de ingrediente mi-a placut si a fost altceva. Unii dintre…
Sufleu de broccoli cu piept de pui
Sufleul asta a fost ceva…de vis! Ca sa-l citez pe Dani: “Acum inteleg care e rolul broccoli-ului in natura”. A avut un gust demential! Eu sunt un om al cifrelor si nu ma prea pricep sa descriu in cuvinte, asa ca spun doar atat: Acest sufleu a fost perfect! Ingrediente pentru 6-8 portii: 800 gr….
Pui cu bere, bacon si cartofi
Pui cu bere si bacon am mai facut de cateva ori pana acum si mi-a placut mult. De data asta m-am hotarat sa pun si cartofii la un loc cu carnea, ca sa nu mai pierd vremea cu cartofi piure sau alta garnitura. A iesit bun si cred ca reteta poate fi considerata ca o…
Sufleu de dovlecei cu ceapa si ricotta
Pentru ca m-a apucat cheful si pofta sa fac, respectiv sa mananc, sufleuri, gratin-uri si tarte, am inceput cu un sufleu de dovlecei cu ceapa si ricotta. A iesit foarte gustos! Poate fi servit  singur, ca aperitiv sau ca garnitura la un preparat din carne, eventual cu piept de pui umplut cu bacon si mozzarella. Ingrediente pentru…
Penne all’Arrabbiata
Am facut o combinatie intre paste all’Arrabbiata si paste Bolognese pentru ca am adaugat si carne. Mixul de condimente all’Arrabbiata l-am adus cu mine din concediu, insa sunt sigura ca reteta e la fel de buna si cu condimentele individuale. Au iesit usor picante, dar macar au scos raceala din mine. 🙂 Ingrediente pentru 4-5…
Pui cu lamaie si cuscus
M-am apucat putin sceptica de puiul cu lamaie si cuscus. N-am crezut ca o sa-mi iasa asa fain rumenit un pui intreg in cuptorul meu. Mi-a placut cum lamaia a fragezit carnea de pui. Ingrediente pentru 4-6 portii: 1 pui grill de 1,4 kg -> 16,64 lei 2 lamai -> 2 lei 100 gr. unt ->…
Pizza cu pastrama de pui si masline
Pe vremea cand nu era la moda sa comanzi pizza acasa sau sa o gasesti pe la fast-food-uri, faceam mereu reteta asta. Ingredientele de pe pizza difereau in functie de ce aveam pe la indemana, dar cu siguranta nu ma apucam de ea daca nu aveam o conserva cu porumb. Mi s-a facut dor de…