Dupa ce am facut cartofii dulci cu piper roz si usturoi m-am gandit ca ar fi util si un scurt tutorial despre taiatul cartofilor in forma “wedges”. Procedeul se aplica la fel si in cazul cartofilor obisnuiti. Eu am folosit cartofi dulci pentru ca ma pregateam sa prepar o noua portie de cartofi la cuptor. E…
Cum sa…cureti ananasul proaspat
Sunt mare amatoare de ananas proaspat si vreau sa va arat si voua metoda folosita de mine ca sa-l curat.
Va invit sa urmariti tutorialul.
Cum sa…facem extract de vanilie de casa
Prin emisiunile culinare pe la care ma mai uit, toti folosesc si lauda extractul de vanilie. Cum sunt chiar incantata de vanilie, in general, mi-am zis ca as putea sa incerc si eu sa fac extractul. Am inceput cu 2 pastai de vanilie, ca doar atat am avut. Dupa cateva saptamani am gasit sa cumpar…
Cum sa…sterilizam borcanele
Pana acum am incercat trei variante de a steriliza borcanele si pe asta o declar castigatoare ca fiind pe placul meu. E practica, rapida si sper ca si eficienta. O sa vad peste cateva luni cum se pastreaza borcanele cu chutney preparat deja. Asta daca mai apuca iarna si nu le mancam pana…
Cum sa…faci oua fierte bune
Am vazut la un moment dat, intr-o emisiune culinara, o metoda interesanta de a fierbe ouale astfel incat sa iasa cu galbenusul inchegat, dar nu tare. Adica, exact pe gustul meu! In perioada asta, ouale sunt de baza in alimentatia mea, asa ca a venit momentul sa incerc trucul. Sunt excelente asa! Astea sunt oua…
Cum sa…ai usturoi zdrobit in 2 timpi si 3 miscari
Pe sistemul asa am invatat in copilarie, de cate ori aveam nevoie de usturoi zdrobit, il curatam frumos de toate pielitele alea care mi se lipeau de degete si ma aduceau la disperare daca aveam nevoie de mai mult de…sa zicem, 3 catei de usturoi. Asta pana intr-o zi cand urmarind o emisiune culinara am…
Cum sa…prepari maioneza in 2 minute
O viata intreaga am facut maioneza in stilul clasic, cu turnat uleiul in fir subtire si plictiseala inerenta. Apoi am obosit si m-am apucat de cumparat maioneza gata facuta. Intr-un final tot mama, cea care m-a invatat si clasica varianta, mi-a trimis un link in urma cu ceva vreme in care era reteta de maioneza…