Dressing cu iaurt, maioneza si branza Gorgonzola

Dupa ce am terminat de facut acest dressing cu iaurt si branza cu mucegai m-am tot gandit daca sa  fac publica sau nu reteta. A iesit atat de bun si gustos, ca-mi venea sa o tin secreta si sa o scot la lumina zilei peste vreo 20 de ani, cand poate o sa-mi deschid vreo taverna.

Pana la urma, m-am hotarat sa fac un bine umanitatii. 🙂

Am servit sosul alaturi de un platou cu diverse legume proaspete. Cel mai mult mi-a placut sa-l pun pe salata eisberg.

Ingrediente pentru 200 gr.:

100 gr. Gorgonzola = 5 lei

4 linguri lapte

2 linguri iaurt grecesc de 10%

3 linguri cu maioneza de la borcan

1 lingura otet vin alb

1 lingurita miere

1/8 lingurita usturoi granulat

1/8 lingurita tarhon

1/8 lingurita sare

1/8 lingurita piper

Durata de preparare: 10 min.

Am taiat in cubulete branza cu mucegai.

Am adaugat 4 linguri cu lapte si le-am omogenizat folosind o furculita.

Am adaugat cele 3 linguri cu maioneza.

Am pus cele 2 linguri cu iaurt.

Am completat cu o lingura cu otet din vin alb.

Am indulcit cu o lingurita cu miere.

Am adaugat condimentele: 1/8 lingurita usturoi granulat, 1/8 lingurita tarhon, 1/8 lingurita sare si 1/8 lingurita piper.

Am amestecat totul bine.

Am mutat sosul intr-un bol pentru servire.