Cred ca in curand va trebui sa fac pe blog o categorie separata doar cu briose, ca incep sa public tot mai multe retete de briose. Dupa atatea variante dulci, a venit vremea sa fac si una sarata. Au iesit foarte bune si in mai putin de o luna le-am facut de vreo 3 ori.
Ingrediente pentru 12 briose:
2 cani faina (300 gr.) = 0,60 lei
1 plic praf de copt = 0,30 lei
1 lingurita rasa cu sare
1 lingurita chimen
1 lingura seminte in
1/3 cana ulei (80 ml) = 0,50 lei
2 oua = 0,80 lei
1 cana lapte (250ml) = 0,80 lei
1/4 lingurita cimbru
125 gr. bacon cubulete = 5 lei
100 gr. cascaval ras = 3 lei
chimen pentru presarat pe deasupra
Cost ingrediente principale: 11 lei
Durata de preparare: 30 min
Intr-un bol am pus faina.
Am adaugat praful de copt.
Am pus pe rand urmatoarele: 1 lingurita rasa cu sare,
1 lingurita chimen,
1 lingura seminte in,
1/4 lingurita cimbru.
Le-am amestecat si am lasat bolul deoparte.
Intr-un alt bol am pus 2 oua pe care le-am batut.
Am adaugat o cana cu lapte si am omogenizat.
Am pus 1/3 cana cu ulei (80 ml) si am amestecat.
Am turnat compozitia umeda peste cea uscata si am omogenizat.
Am pornit cuptorul sa se incalzeasca.
Am pus hartie de briose in tava, am impartit compozitia intre cele 12 spatii si am pus bucatile de bacon. Le-am apasat putin ca sa le ancorez in aluat.
Am presarat cascaval.
Apoi am presarat chimen (cam 2 lingurite) pe fiecare briosa.
Le-am bagat la cuptor pe foc mediu spre mare unde le-am lasat doar 15 minute. Le-am verificat cu scobitoarea sa fie coapte si pentru ca deja erau rumene bine, am oprit focul.
La noi trec foarte repede aceste briose. Abia daca mai raman vreo 2-3 pentru micul dejun.
Foarte bine arata! Multumim de idei si retete, Diana! Eu am aici un mare fan briose, asa ca Lisa va fi foarte incantata sa le incercam 🙂
Multumesc, Cami! Ma bucur ca te inspira retetele de pe blogul meu. 🙂 Briosele sunt chiar bune, indiferent de combinatie.
O nebunie!!!imi lasa gura apa Diana!!!super ti-au iesit
Sunt prima data aici pe blogul tau, insa ieri am incercat reteta aceasta si au iesit super bune briosele, dovada ca pt azi nu a mai ramas nimic 🙂 o sa mai fac si alta data.
Multumesc pentru mesaj! Ma bucur ca ti-au placut briosele cu bacon si cascaval si te mai astept pe aici. 🙂
Buna Diana, eu ador genul acesta de briose dar la toate retetele mi se lipeste irecuperabil hartia si e tare greu de dezlipit. Vreau sa le incerc si pe acestea, sunt curioasa daca voi avea succes cu reteta ta.
Incearca forma din silicon unsa cu unt topit,nu se lipeste deloc si untul da gust foarte bun
Buna ziua!Imi puteti spune va rog cantitatea de lapte,cati ml?Va multumesc!
Bună Vlasta! Scuze pentru întârzierea cu care răspund, abia acum ți-am văzut mesajul. Rețeta e cu 250 ml lapte. Am actualizat acum și în rețetă. Mulțumesc!