Prajitura asta este in primele 5 in topul lui Dani de prajituri preferate. O fac pentru prima oara, insa cu siguranta va fi o prajitura pe care o voi face regulat. Am mancat si eu o bucata din ea si mi-a placut foarte mult. Am vazut-o tot intr-o emisiune de pe TV Paprika si am adaptat-o putin. Are un gust crocant, dulce si acrisor. O voi incerca si cu alte fructe.
Ingrediente pentru 8-10 felii:
o cana si jumatate cu faina -> 1 leu
125 gr. unt rece ->3,20 lei
1 plic praf de copt -> 0,25 lei
1/2 cana zahar auriu ->1 leu
1/2 cana zahar tos ->0,63 lei
1 ou -> 0,40 lei
1/2 cana lapte ->0,38 lei
1 plic zahar vanilinat ->0,30 lei
1 lingurita esenta de vanilie
1/2 lingurita scortisoara (nu apare in poza)
200 gr. fructe de padure congelate -> 2,40 lei
o conserva de piersici -> 4 lei
zahar pudra pentru decorare
Cost ingrediente: 13,56 lei
Durata de preparare: 50 min.
(20 min. pregatire + 30 min. la cuptor)
Am pornit cuptorul ca sa se incalzeasca.
Intr-un bol am pus faina,
o lingurita si jumatate de praf de copt,
si untul taiat in cubulete.
Am integrat untul in faina si l-am sfaramitat in maini.
Am adaugat zaharul auriu,
zaharul tos,
pe urma scortisoara si le-am omogenizat.
Am impartit compozitia in 2 parti egale.
Una dintre ele am turnat-o intr-o tava rotunde cu diamentrul de 28 de cm pe care am tapetat-o cu faina.
Am nivelat.
Am taiat in felii bucatile de piersici din conserva si le-am asezat peste aluatul sfaramicios.
Peste piersici am asezat si fructele de padure.
Am batut oul si l-am adaugat peste cea de-a doua jumatate a aluatului.
Am adaugat o jumatate de lingurita de praf de copt (restul din plic).
zaharul vanilinat,
esenta de vanilie,
si laptele.
Le-am amestecat si am turnat compozitia peste fructele din tava.
Am pus tava la cuptor unde am lasat-o la foc potrivit 30 de minute. Am verificat-o cu scobitoarea ca sa ma asigur ca e coapta.
Am lasat-o putin sa se raceasca, am scos-o din tava si am presarat zahar pudra.
O prajitura reusita si foarte gustoasa.
Leave a Reply