Briose cu fructe de padure

Briosele astea sunt excelente! Sunt usor de facut si foarte gustoase. Le-am facut de foarte multe ori pentru ca am tot timpul in casa ingredientele necesare. Cardamomul le da un gust acrisor, ca de lamaie. De cate ori voiam sa ne rasfatam spontan, le pregateam. Imi pastram tot timpul 2 bucati pentru urmatoarea dimineata, ca sa le mananc la cafea.

N-am mai fotografiat pasii pentru ca principiul e acelasi, ca la orice reteta de briose: se amesteca separat ingredientele uscate de cele umede, apoi se toarna cele umede peste cele uscate si se amesteca.

Ingrediente pentru 12 buc:

Ingrediente uscate:

2 cani faina -> 1,30 lei

un praf de sare

1 cana zahar -> 1 leu

1 plic praf de copt -> 0,20 lei

1 plic zahar vanilinat -> 0,30 lei

1/8 lingurita cardamom pudra

Ingrediente umede:

2 oua -> 1 leu

1/2 cana lapte – >0,40 lei

1/3 cana (80ml) ulei -> 0,50 lei

1 lingurita esenta vanilie -> 0,50 lei

Topping:

100 gr. fructe de padure congelate -> 1,30 lei

putin zahar pudra pentru finisare

Cost ingrediente: 6,50 lei

Durata de preparare: 35 min.

(10 min. pregatire + 25 min. la cuptor)

Mod de preparare:

Primul lucru pe care l-am facut a fost sa pornesc cuptorul.

Intr-un bol am amestecat ingredientele uscate, in alt bol am amestecat ingredientele umede. Am turnat cele umede peste cele uscate si le-am omogenizat pana s-a integrat faina.

In tava de briose am pus hartie, apoi am impartit aluatul in cele 12 orificii, dupa care am adaugat in fiecare cateva bucati din fructele de padure.

Am pus tava la cuptor la foc potrivit si le-am lasat aprox. 25 de min. (am facut testul cu scobitoarea).

Dupa ce s-au racit putin, le-am pudrat cu zahar.