O viata intreaga am facut maioneza in stilul clasic, cu turnat uleiul in fir subtire si plictiseala inerenta. Apoi am obosit si m-am apucat de cumparat maioneza gata facuta. Intr-un final tot mama, cea care m-a invatat si clasica varianta, mi-a trimis un link in urma cu ceva vreme in care era reteta de maioneza pe stil “fast forward”. Mi s-a parut o idee atat de grozava incat vreau sa o impartasesc si prietenelor mele.
Ingrediente:
1 ou
1 lingura cu varf cu mustar
o jumatate de lamaie
putina sare
300 ml ulei
In recipientul de la mixerul vertical se pune zeama de lamaie, mustarul, putina sare, oul si uleiul.
Mixerul se tine pe fundul canii si se porneste. Se ridica treptat pe masura ce maioneza se ingroasa.
Inca putin si apoi e gata.
Intr-adevar, e foarte eficienta metoda. Fara exagerare, dar nu cred ca dureaza 30 de secunde, tot procesul. Ti-am urat de sanatate la maxim, cand am vazut rezultatul 🙂
Aaaaaa si iasa si fara lamaie.
Ma bucur ca ti-a fost de folos tutorialul. Interesant ca a iesit fara lamaie, asa ca e bine de stiut ca nu se taie daca n-avem lamaie la indemana. Multumesc pentru urarile de sanatate, pana acum totul e ok. 🙂