Nu mai stiu ce sa inventez in materie de ceafa de porc, asa ca m-am gandit sa o glazurez cu sos barbeque, ca aveam prin frigider unul cu miere si aroma de fum cumparat la un moment dat din Lidl. Carnea s-a fragezit fain la cuptor, a fost moale, a aratat foarte bine si apetisanta….
Friptura suculenta de porc cu smochine in sos de vin rosu
Ce-mi place la proiectul meu personal, blogul culinar, e ca ma scoate din rutina gusturilor. Friptura de porc cu smochine nu e o mancare pe care sa o vreau in fiecare saptamana, insa a fost gustoasa si a fost ceva diferit fata de gusturile cu care ne-am obisnuit. Am servit-o langa niste cartofi piure pufosi,…
Piept de porc cu mix tandoori
Am facut rapid la tigaie pieptul de porc cu amestecul de condimente tandoori. Aveam chef de ceva uns, asa ca am cumparat pieptul de porc. L-am prajit un pic mai tare, iar grasimea a fost usor crocanta. L-am mancat alaturi de un sote de ardei grasi California in unt. Foarte gustoasa combinatia! Ingrediente pentru 2…
Chiftelute din carne de porc cu mix tandoori
Zilele trecute au venit la noi surorile noastre cu sotii lor si am pregatit o seara cu mancare si voie buna. Dani avea pofta de chiftele, ca nu mai facusem de foarte multa vreme. A fost un moment prielnic sa fac si tutorial la reteta de chiftele. Am profitat de ocazie sa pun si din…
Sarmale á la Vio
Tutorialul acesta este, in primul rand, o dedicatie speciala de la mama pentru Cami D. In al doilea rand, este un ajutor pentru mine, ca nu m-as fi incumetat sa fac singura sarmale, si in niciun caz sa le pregatesc cu tutorial. Am pregatit mai multe, ca am bagat apoi si la congelator. Cred ca…
Gyros grecesc cu carne de porc
Tare bun si satios a fost gyros-ul grecesc cu carne de porc! E drept ca am muncit ceva la el, pentru ca am vrut sa-l fac de la zero, adica si sosul tzatziki si pita greceasca si cartofii prajiti. O sa-l impart in tutoriale separate pe urmatoarele zile, ca daca bag totul intr-un singur tutorial,…
Lasagna cu carne de porc si ciuperci
Reteta de lasagna cu carne o am de pe la 17 ani, din revista ProTv Magazin. De-a lungul timpului am actualizat-o si ajustat-o in functie de ingredientele pe care le aveam la dispozitie. Insa, de cate ori ma apuc de ea, pornesc de la varianta originala. De data asta am improvizat si a iesit la…