Am pierdut sirul de cate ori am facut in ultima vreme platoul aperitiv cu rucola si sos de mustar cu portocale. Sunt de-a dreptul innebunita dupa acest aperitiv, iar sosul, m-a cucerit definitiv! E cumparat, nu facut de mine si e grozav. E grozav gustul, nu ca nu e facut de mine. Iar borcanele goale le pastrez ca sunt foarte practice pentru pastrat condimente si amestecuri de condimente.
Pentru un aperitiv mai picant, am folosit sosul de mustar cu marar. Intr-o fotografie mai jos le puteti vedea pe amandoua.
Vorba lui Dani, am ajuns la varsta la care rucola pare o alegere buna. Deja ne e o preferinta si o pun si prin sandwich-uri. Rucola se pastreaza bine cateva zile in ambalajul original si tinuta in sertarul de la frigider.
Sper sa incercati acest aperitiv care e foarte simplu de facut. Trebuie doar asamblat.
Ingrediente pentru 6 portii:
125 gr. rucola proaspata = 4.50 lei
250 gr. rosii cherry = 3,00 lei
125 gr. mozzarela = 3,50 lei
100 gr. sunca Padurea Neagra = 4,50 lei
1/2 borcan sos de mustar cu portocale (sau cu marar, daca vrei mai picant) = 1,80 lei
Cost total ingrediente: 17,30 lei
Durata de preparare: 10-15 min.
Am folosit platoul rotativ din Ikea pe care il ador, de-a dreptul. L-am folosit la multe aperitive si platouri reci.
Am spalat rucola, am scuturat-o de apa si am distribuit-o pe tot platoul.
Rosiile cherry le-am taiat in patru, ca erau mai mari si le-am imprastiat peste rucola.
Mozzarella am rupt-o bucati si am intercalat-o printre rosii.
Feliile lungi si subtiri de sunca le-am taiat in trei si le-am distribuit pe platou.
Cu o lingurita am stropit platou cu aproximativ jumatate de borcan de sos de mustar cu portocale.
Uneori am pus sare, alteori nu, dar prefer fara sare, pentru ca sunca e deja usor sarata.
La o reuniune cu prietenii l-am servit alaturi de niste chiftelute tandoori.
Mie mi se pare ca arata foarte bine si e tare gustos.
Leave a Reply