Uneori ma apuca nostalgia si vreau mancarurile copilariei. Mama ne facea grisul cu lapte doar seara si l-am asociat mereu cu o gustare. Dani, in schimb, mi-a zis ca el il asociaza cu desert, pentru ca e dulce. Cel mai bun e cu toppingul facut cu pudra de ciocolata, gen nesquik, ca se topeste mult mai repede pe deasupra grisului cald, dar merge bine si cu amestec de zahar cu cacao, cum am facut de data asta.
Ingrediente pentru 2 portii:
500 ml lapte = 1,80 lei
1/2 cana gris de grau (100 gr.) = 0,40 lei
2 linguri cu zahar
1 lingurita esenta de vanilie
1 buc. anason stelat
un pic de scortisoara pudra
Pentru topping:
2 linguri cu zahar
1 lingura cacao
Cost ingrediente principale: 2,20 lei
Durata de preparare: 15 min.
Intr-un bol am amestecat cele 2 linguri cu zahar si o lingura cu cacao. Am lasat deoparte amestecul pentru topping.
In tigaia wok am pus cele 2 cani cu lapte si am pornit flacara la foc mediu.
Am adaugat 2 linguri cu zahar.
Am completat cu o lingurita esenta de vanilie.
Am adaugat steluta de anason.
Am presarat putina scortisoara.
Am pus o jumatate de cana cu gris de grau si am amestecat mereu cu un tel, asteptand sa fiarba.
Cam la 2 minute dupa ce am adaugat grisul, compozitia a inceput sa fiarba.
L-am lasat sa mai fiarba vreo 3-5 minute pana s-a ingrosat la consistenta pe care o voiam, adica nici prea curgator, dar nici prea dens.
Am cautat anasonul pe care l-am aruncat. Am pus grisul in doua farfurii si l-am intins in strat subtire, apoi am presarat amestecul de cacao cu zahar.
L-am mai lasat putin cat sa se topeasca mare parte din topping.
Mi-a placut ce gust a primit grisul de la anason si esenta de vanilie.
Leave a Reply