Dintotdeauna mi-a placut painea cu usturoi, dar parca suna mai fistichiu “garlic bread“. De la clasica metoda cu catelul de usturoi frecat pe painea prajita, pana la tot felul de specialitati si combinatii. Acum am incercat reteta de “garlic bread” cu baghete graham. Imi place insa mai mult in varianta cu baghete albe, ca ies mai…altfel. Painea asta va fi pe gustul celor pasionati de usturoi.
Ingrediente pentru 4-6 portii:
2 baghete => 3 lei
200 gr. unt => 4,50 lei
1 lingurita marar uscat
5 catei de usturoi
1/2 lungurita sare
Cost total ingrediente principale: 7,50 lei
Durata totala de preparare: 30 min
Intr-un bol am pus untul pe care l-am scos din frigider cu vreo 15-20 de min. inainte ca sa inmoaie putin.
Am pus sarea,
Mararul, care este foarte “punk”.
si usturoiul zdrobit.
Am omogenizat bine intreaga compozitie.
Am taiat in jumatate baghetele, astfel incat sa-mi incapa in tava.
Apoi am inceput sa tai painea in felii pe diagonala, dar n-am taitat de tot .
Cu un cutit cu lama lata (eu am folosit un cutit pentru peste) umplem intre felii cu untul aromat.
Punem in strat generos si deasupra painii.
Apoi impachetam bagheta in folie de aluminiu. Se strange bine la capete, iar pe mijloc se lasa o zona deschisa.
Repetam procesul cu restul jumatatilor de bagheta si le punem in tava. Dam tava la cuptorul incins si lasam cam 10-12 min. sau pana se rumenste painea deasupra.
Eu m-am apucat sa spal vase si n-am stat cu ochii pe cuptor. Au stat cam cu 2-3 minute mai mult decat trebuia, ca prea s-au rumenit deasupra.
Am taiat de tot feliile si le-am pus pe o farfurie intinsa.
De data asta le-am mancat cu un salam picant.
Si eu sunt mare amatoare de combinatii cu usturoi. Cand am vazut titlul, am crezut ca ai masina de facut paine si ce idee geniala ai avut sa faci paine cu usturoi!!!!
Plec acasa si ma duc sa fac “garlic bread”!!!!
Ideea de “garlic bread” am preluat-o si eu de prin studentie de la prietene mai experimentate. Sper ca ti-a placut! 🙂