Dovlecei pané

Cand eram mica nu-mi placeau dovleceii pane. Pana la urma, mama m-a convins ca ii taie foarte subtiri si ca o sa simt mai degraba crusta de ou decat dovlecelul. A fost o metoda care a functionat. 🙂 Chiar si acum ii mananc tot asa subtiri si imi plac dovleceii asa.

Tutorialul asta e mai scurt pentru ca este similar cu cel de conopida pane si n-am vrut sa mai repet chiar toti pasii.

Ingrediente pentru 6 portii:

2 dovlecei – 3 lei

sare presarata pe dovlecei ca sa-i inmoaie

3 oua -> 1,20 lei

4 linguri faina

1 lingurita cu sare in amestecul de pane

1/4 lingurita piper

1/2 lingurita cimbru

1/4 lingurita chimen macinat

100 ml lapte -> 0,30 lei

ulei pentru prajit

Cost ingrediente principale:  4,50 lei

Durata de preparare: 30 min.

===============================================

Am curatat dovleceii de coaja, i-am taiat rondele subtiri, am presarat sare si i-am lasat deoparte cateva minute ca sa se inmoaie.

Intr-un bol am batut ouale, am adaugat laptele, faina si condimentele.

Am pus la incins o tigaie cu ulei.

Am adaugat bucati de dovlecel in bolul cu amestecul de pane.

I-am pus la prajit si i-am lasat la prajit cate 1-2 minute pe fiecare parte.

Am repetat procesul cu toate feliile de dovlecel si le-am scos pe hartie absorbanta.

Pentru ca dovleceii au fost mai mici, a ramas destul amestec de pane ca sa fac si paine cu ou. Ma bucur cand ramane ou dupa ce fac snitele, conopida sau alte paneuri, ca imi place paine prajita cu ou.

I-am mancat cu rosii, telemea si ardei gras. Mmmmm!