E prima oara cand fac inghetata cu fructe si mi-a placut ce a iesit. Nu e chiar asa cremoasa ca cea cumparata, dar macar stiu ce am bagat in ea. Cu siguranta o voi mai incerca si cu alte fructe.
Ingrediente pentru 1 kg de inghetata:
250 gr. zmeura proaspata -> 9 lei
400 ml frisca lichida -> 5,00 lei
150 gr. zahar pudra -> 1,20 lei
400 gr. iaurt grecesc de 10% -> 3 lei
3 lingurite esenta de vanilie
Cost total ingrediente: 18,20 lei
Durata de preparare: 25 min. + timp necesar la congelator
Am pus cele 2 cutii de frisca lichida in bolul de la mixer si le-am batut bine.
Am spalat zmeura si am pus-o peste frisca batuta.
Am pus 400 gr. iaurt,
3 lingurite esenta de vanilie
si 150 gr. zahar pudra.
Am pornit mixerul si l-am lasat sa omogenizeze timp de 5 minute.
Dupa ce am vazut ca a omogenizat totul bine si s-a colorat frumos in roz, semn ca si zmeura a fost bine integrata, l-am oprit.
Am turnat crema intr-o caserola de plastic ce poate fi bagata la congelator.
Gata pregatita pentru bagat la congelator.
Am lasat-o 12 ore si in timpul asta am amestecat in compozitie cu o lingura doar o data, la o ora de cand am introdus-o in congelator.
Am lasat-o afara cam 10 minute si apoi am pus inghetata in cupe.
Leave a Reply