Incepe sa ma apuce “ciuda”, ca Dani nu tine dieta, dar slabeste intr-un ritm mai bun decat mine. Motivul sa fie oare faptul ca am lasat-o mai moale cu alte mancaruri si gatesc mai mult “dukan”, din care mananca si el? 🙂 Pai, treaba e asta?! Unde dai si unde crapa! 🙂
Ingrediente pentru 2 portii:
4 copane pui (600gr) -> 9 lei
300 ml iaurt de 0,1% -> 2 lei
1 lingurita ulei masline
putina apa
5 catei de usturoi
1/2 lingurita sare
1/8 lingurita piper
1/8Â lingurita boia
1/2Â lingurita chimen macinat
1/8Â lingurita curry
un praf scortisoara
un varf cutit cardamom pudra
un varf cutit nucsoara pudra
un varf cutit ghimbir pudra
2 cuisoare
Cost ingrediente principale: 11 lei
Durata de preparare: 40 min.
Am curata si taiat marunt ceapa.
Am curatat si tocat marunt usturoiul.
Am indepartat pielea de pe pulpele de pui.
Intr-o tigaie antiaderenta am pus o lingurita cu ulei de masline, ceapa si putina apa si am lasat sa se inabuse 2 minute.
Am adaugat si usturoiul.
Imediat dupa aceea am pus si pulpele. Le-am rumenit pe ambele parti, cam un minut si jumatate pe fiecare parte.
Am adaugat iaurtul, am pus capacul si am lasat sa fiarba 20 de minute la foc potrivit. Din cand in cand il mai verificam sa nu scada prea mult.
Intr-un bol mic am pus toate condimentele.
Dupa 20 de minute am pus condimentele si am mai lasat pe foc inca 5 minute fara capac.
Cam asa a aratat la final. Sosul de iaurt a scazut si cumva s-a facut ca o branza sfaramicioasa.
 Mi-a placut combinatia de arome si o voi mai repeta, cu siguranta.
Leave a Reply