Cred ca deja e pe terminate sezonul de capsune, asa ca public si reteta asta, inainte sa fie prea tarziu. Am procedat la fel ca si la spuma de zmeura, doar cantitatile sunt diferite. Am povestit tot ce era de zis la reteta cu zmeura, asa ca nu ma mai repet acum. Mi-a placut si…
Spuma de zmeura
Acum chiar mi-am gasit reteta perfecta de spuma. Am facut si spuma de capsune pe acelasi stil. Practic, bat spuma albusurile de ou impreuna cu zaharul (avand proportia de 1 lingura cu zahar la fiecare ou), jumatate din cantitatea de zmeura o fac piure cu mixerul vertical, iar restul le adaug intregi. In felul asta…
Tort cu spuma de fructe de padure
Deoarece peste 7 zile aniversez 1 an de la lansarea blogului meu culinar, vreau sa sarbatoresc acest lucru intr-un mod neobisnuit pentru mine. Cu aceasta reteta de tort cu spuma de fructe de padure raspund provocarii concursului lansat de GoodFood. Reteta de pe site-ul lor care m-a inspirat pentru acest tutorial se gaseste Aici. Ingrediente…
Spuma de zmeura
Zmeura proaspata….mmmmm, ce buna e! Insa, mi se pare inaccesibila atat ca pret cat si ca prezenta pe piata. Parca nu bine apare, ca ii si trece vremea. Am mai prins probabil ultimul val de zmeura in piata si am luat 2 caserole. Cu una am facut inghetata de zmeura si cu cea de-a doua…