A trecut mult timp de cand n-am mai facut reteta de ciuperci champignon umplute cu bacon si ardei kapia si aproape uitasem de ea. Am avut o perioada in care n-am mai mancat deloc ciuperci nici eu, nici Dani, apoi treptat am inceput sa le reintroducem in alimentatie. Ne plac tare mult preparate asa. Se…
Papara de oua cu bacon, slanina, masline si ceapa verde
Mi-a iesit o papara de oua cu bacon, slanina, masline si ceapa verde tare gustoasa si pufoasa. Nu-mi amintesc sa fi facut vreodata o papara de oua asa buna. Cred ca apa minerala le-a facut moi si pufoase. Maslinele au fost un pic cam sarate dupa gustul meu. Ce-i drept, cand am mancat cu paine…
Tocanita de iepure cu bacon, sos de rosii si rozmarin
Am facut aceasta tocanita de iepure la rugamintea lui Dani. Intr-o sambata ma pregateam sa prepar o lasagna si eram impreuna la cumparaturi. Il rugasem sa mearga la raionul de carne ca sa ia carnea tocata. S-a intors cu un pachet de carne in plus. Era carnea de iepure. Asa ca am amanat lasagna si…
Cartofi rumeniti cu bacon si branza cu mucegai alb
Tot din cartea de bucate cu specific alsacian m-am inspirat si pentru aceasta reteta de cartofi rumeniti cu bacon si branza cu mucegai alb. Au iesit buni si satiosi. Acum cand scriu acest tutorial, sunt plina pana la saturatie ca am mancat ciocolata de casa cu nuca si niste macarons cumparati de la Prospero. In aceste…
Tarta cu ceapa caramelizata si bacon
In ultima delegatie mi-am cumparat doua carti de bucate cu specific alsacian. Aveam un raft intreg cu carti din care sa aleg. Cu greu m-am decis sa ma opresc doar la doua. M-a inspirat o tarta cu ceapa si nici n-a fost prea greu, la cat sunt de incantata de ceapa, in general. Asadar, o…
Supa crema de mazare
Cat de mult mi-a placut supa crema de mazare! A fost densa, ca un piure, insa n-am vrut sa-i stric gustul, lungind-o cu apa. Am pus si menta, ce i-a dat un gust usor si aromat. Pe langa ca a fost foarte buna, am facut-o si intr-un timp scurt, adica 30 de minute. E perfecta…
Paste cu vinete, bacon si rosii
Pastele astea interesante le-am primit din Italia si ma asteptau de ceva vreme sa le prepar. La fel asteptau dupa mine si mama si Ione, care au primit si ele cate un pachet. Stiind ca pastele au fost produse manual, am vrut sa le pun in valoare si parca nu-mi venea sa le fac oricum….