Sosul Tzatziki l-am facut ca sa-l mancam cu gyros-ul cu carne de porc. E prima oara cand il fac in casa si nu cred ca o sa mai fiu tentata sa-l cumpar gata facut. Asta e prea bun!
Ingrediente pentru 400 gr:
400 gr. iaurt grecesc 10% = 3 lei
o jumatate de castravete Fabio = 0.60 lei
un catel de usturoi
1/4 lingurita sare
1/4 lingurita menta
1/4 lingurita marar
1 lingurita otet balsamic
Cost ingrediente principale: 3.60 lei
Durata preparare: 10 min. + racire la frigider 1-2 ore
Am razuit pe razatoare mica (cea de lamaie) jumatatea de castravete spalat. L-am stors bine de zeama pe care a lasat-o si l-am pus in bol.
Am adaugat catelul de usturoi zdrobit. Am completat cu iaurtul grecesc si am omogenizat.
Am adaugat condimentele: 1/4 lingurita sare, 1/4 lingurita menta si 1/4 lingurita marar.
Am turnat o lingurita cu otet balsamic si am omogenizat bine tot sosul.
L-am dat la frigider pentru aproximativ 2 ore, timp in care m-am ocupat de restul etapelor pentru gyros.
Sosul a fost delicios in varianta de gyros la farfurie. Am inmuiat in el bucatile de pita, cartofii prajiti, chiar si rosiile.
Sosul Tzatziki e un dressing grecesc excelent!
Leave a Reply