Imi plac tare mult sosurile la borcan Uncle Ben’s, in special varianta “sweet and sour with extra pineapple”. De la ideea asta am pornit, insa pe parcurs am adaptat-o in functie de ingredientele pe care le-am avut prin bucatarie.
A iesit o Tocanita de pui cu ananas buna si gustoasa, iar satisfactia cea mai mare e ca stiu exact ce am mancat.
Ingrediente pentru 4 portii:
750 gr. pulpe de pui dezosate = 13 lei
500 ml bulion de casa
1 buc. ardei gras rosu = 2 lei
1 buc. ceapa
2 catei de usturoi
150 gr. cubulete telina congelata
250 gr. baby carrots congelat = 2,50 lei
250 gr. ananas din conserva = 2,50 lei
2 lingurite sos de soia
1 lingurita si jumatate cu sare
2 lingurite si jumatate amestec condimente quesadilla
¼ lingurita piper
1 lingurita zahar
2-3 linguri ulei pentru calit
Cost ingrediente principale: 20 lei
Durata de preprarare: 45 min.
Am taiat carnea in cubulete.
Am curatat ceapa si am taiat-o marunt.
Am incins 2-3 linguri cu ulei in tigaia wok si am pus ceapa la calit, la foc iute.
Am adaugat 1 lingurita si jumatate cu sare si am lasat sa se inmoaie vreo 3 minute.
Am adaugat carnea si am lasat-o sa se caleasca.
Intre timp am tocat usturoiul, apoi l-am adaugat peste carne si le-am amestecat.
Am pus telina si morcoveii, le-am omogenizat si am redus flacara.
Am turnat bulionul in reprize si am lasat totul sa fiarba.
Am pus 2 lingurite cu sos de soia si o lingurita cu zahar.
Intre timp am taiat in cubulete ardeiul, apoi l-am adaugat in tigaie.
Am pus 2 lingurite si jumatate cu amestec de condimente quesadilla.
Am adaugat ¼ lingurita cu piper.
Rondelele de ananas din conserva le-am taiat in cubulete si le-am adaugat in tigaie.
Am amestecat totul bine si le-am lasat sa mai fiarba 10 minute.
Tocanita de pui cu ananas am servit-o alaturi de couscous rumenit si apoi fiert.
Mi-a placut!
Leave a Reply