Asta e omleta mea, compatibila cu perioada asta. Dani a avut o varianta de omleta mai “normala” de care a fost multumit.
Ingrediente pentru 2 portii:
4 oua -> 1,20 lei
1/8 lingurita sare
1/8 lingurita piper
un varf cutit cardamom
un varf cutit ghimbir
1/4 lingurita usturoi granulat
1 conserva ton in suc propriu -> 3,20 lei
100 gr. branza de vaci de 0,5% -> 1,50 lei
1/2 ceapa
Cost total ingrediente: 5,90 lei
Durata de preparare: 15 min.
Am curatat si taiat ceapa in cuburi.
Ouale si condimentele le-am mixat bine.
Am adaugat tonul peste oua si le-am omogenizat.
Am pus branza si am omogenizat.
Am pus ceapa intr-o tigaie antiaderenta intinsa, cu diametrul de 28 cm. Am pus putina apa, ca sa ma amagesc ca o calesc.
Am turnat oul si l-am intins pe toata tigaia.
Am dat focul pe mediu catre mic.
Dupa vreo 2 minute am pus o farfurie peste tigaie (am probat-o inainte ca sa se potriveasca) si cu grija am intors omleta in farfurie.
Pe urma am lasat-o sa se prelinga din farfurie inapoi in tigaie ca sa se prajeasca si pe cealalta parte. S-a parlit putin, ca daca n-a avut ulei…
Am mai lasat-o inca vreo 2 minute si pe cealalta parte, tot la foc mai mic.
Am asezat-o usor in farfurie ca sa nu o rup.
Deja am capatat experienta la facut omlete intoarse cu farfuria. 🙂
Leave a Reply