De multa vreme am pus ochii pe reteta de pulpe de pui cu carnati chorizo, cartofi si coaja de portocale. O vazusem intr-o emisiune culinara de-a Nigellei Lawson, dar n-am gasit sa cumpar carnatii chorizo. In momentul in care i-am vazut pe raft, la Lidl, n-am mai stat pe ganduri. A iesit o mancare foarte…
Pulpa de porc la cuptor glazurata cu sirop de artar si mirodenii
Ne-a placut asa de mult friptura asta, incat aproape sigur va fi pe lista noastra cu mancare de Craciun sau Revelion. Trebuie doar sa-mi cumpar sfoara de bucatarie, ca acum am strans-o cu sfoara din canepa. Oricum ar fi detaliile tehnice, friptura a fost pur si simplu perfecta! Am servit-o cu un orez fiert si condimentat…
Vinete umplute cu carne de vita si legume
Mi-au placut vinetele preparate asa. Pacat ca e pe terminate sezonul lor si abia am mai gasit cateva bucati cat de cat prezentabile. Poate apuc sa le mai fac o data cu vinete la un pret decent. Ingrediente pentru 4 portii: 5 vinete (1,2 kg) = 2,60 lei 500 gr. carne de vita tocata =…
Cannelloni cu spanac
Cannelloni cu spanac mi-au dovedit ca, in ciuda faptului ca nu m-am dat niciodata in vant dupa spanac, poate sa imi placa mult o astfel de mancare. Insa combinatia asta de spanac cu nucsoara, paste, rosii, busuioc si branza este un bilet castigator. Este foarte potrivita pentru o cina cu prietenii, asa cum am procedat…
Quiche de praz
Reteta asta de quiche de praz am gasit-o in manualul de utilizare a robotului de bucatarie. E o tarta care imi place mai mult in varianta rece. O data am pus si pastrama de pui in ea si a iesit buna, buna. De data asta am facut-o simpla, asa cum e reteta de baza, insa…
Musaca Greceasca
Am facut o minunatie de musaca greceasca! Am tot mancat musaca, dar ca asta, niciodata. Este preferata mea de pana acum si cred ca, cu greu va fi depasita. Da, este scaldata in prajeli, dar facuta ocazional, e perfecta. Am urmarit-o la o emisiune culinara si dupa ce a fost terminata si am vazut ce bine…