Rata umpluta si glazurata la cuptor am gatit-o de Paste. Ma anuntasem ca public reteta ieri dimineata, insa atunci cand se blocheaza yala si nu mai poti intra in casa, nici nu mai conteaza hobby-urile sau alte necesitati, cum ar fi mancarea. Ieri noapte am dormit la prieteni, ieri am putut intra din nou in…
Bruschette cu ton
Bruschete cu ton am mai facut pe acasa si mi-am zis ca as putea sa le gasesc un loc si pe blog, mai ales ca am mai fost intrebata cum le-am facut. Nu e o mare filozofie si se fac chiar repede. Noua ne prind bine la cina, cand nu mai am chef si energie…
Piept de pui cu piersici caramelizate la cuptor
Pentru ca am ramas cu o jumatate de conserva de piersici de la briosele cu piersici si biscuiti amaretti, m-am gandit sa le incerc cu pui la cuptor. A avut un gust bun, deosebit. Ceapa a echilibrat bine gustul mai dulce al mancarii. Nu e o mancare pe care sa vrei sa o mananci saptamanal,…
Lasagna cu carne de porc si ciuperci
Reteta de lasagna cu carne o am de pe la 17 ani, din revista ProTv Magazin. De-a lungul timpului am actualizat-o si ajustat-o in functie de ingredientele pe care le aveam la dispozitie. Insa, de cate ori ma apuc de ea, pornesc de la varianta originala. De data asta am improvizat si a iesit la…
Sufleu de broccoli cu cascaval, mozzarella si branza cu mucegai
Am facut un sufleu de broccoli cu cascaval, mozzarella si branza cu mucegai de-a dreptul bestial. Tot la 3 guri ne ziceam unul altuia cat e de bun si gustos. Cu siguranta, branza cu mucegai a avut o influenta esentiala in savoarea acestui preparat. O explozie de gusturi si un adevarat extaz culinar! Ne-a placut…
Briose cu somon afumat umplute cu crema de branza
Am facut niste briose cu somon afumat umplute cu crema de branza de m-am lins pe degete de bune ce au fost! Sunt excelente atat proaspete, cat si a doua zi. Reteta asta o consider inventia mea. Am pornit de la intrebarea “ce sa fac cu somonul afumat din frigider?”. Apoi, dupa putina munca de…
Tarta cu ceapa caramelizata si bacon
In ultima delegatie mi-am cumparat doua carti de bucate cu specific alsacian. Aveam un raft intreg cu carti din care sa aleg. Cu greu m-am decis sa ma opresc doar la doua. M-a inspirat o tarta cu ceapa si nici n-a fost prea greu, la cat sunt de incantata de ceapa, in general. Asadar, o…