Aceste bruschete cu pere, feta si ceapa caramelizata au devenit un fel de semnatura a mea in materie de aperitive la adunari de oameni. Sunt foarte apreciate de cei care le mananca si tot mai multa lume ma intreaba cum le-am facut. Reteta e aproape la fel ca cea de acum doi ani, pe care…
Dressing de iaurt cu miere pentru salata verde
Am facut un dressing de iaurt cu miere pentru salata verde de m-am lins pe degete. Va ziceam la un moment dat ca nu-mi prea place salata verde, ci eventual salata eisberg, dar am constatat ca de fapt, nu o asezonam corespunzator. N-o sa mai fug acum de salata verde. Cu sosul asta nici nu puteam…
Desert la pahar cu mure
Direct la un desert la pahar m-am gandit cand am vazut murele in…supermarket 🙂
Se face repede si e foarte gustos. Se poate improviza mult pe marginea lui, asa ca explorati variante: alt tip de biscuiti crocanti, cu mascarpone sau ricotta in loc de iaurt, cu alte fructe, dar la frisca n-as renunta. 🙂
Dressing cu iaurt, maioneza si branza Gorgonzola
Dupa ce am terminat de facut acest dressing cu iaurt si branza cu mucegai m-am tot gandit daca sa fac publica sau nu reteta. A iesit atat de bun si gustos, ca-mi venea sa o tin secreta si sa o scot la lumina zilei peste vreo 20 de ani, cand poate o sa-mi deschid vreo…
Sos Tzatziki
Sosul Tzatziki l-am facut ca sa-l mancam cu gyros-ul cu carne de porc. E prima oara cand il fac in casa si nu cred ca o sa mai fiu tentata sa-l cumpar gata facut. Asta e prea bun! Ingrediente pentru 400 gr: 400 gr. iaurt grecesc 10% = 3 lei o jumatate de castravete Fabio…
Desert din iaurt cu banane, nuci si alte bunatati
O vizita la prietena mea, Adina, s-a lasat cu o nebunie de mic dejun, ii zice ea. Eu i-am preluat ideea, l-am denumit desert si l-am mancat la orice ora din zi sau din noapte, zilnic, timp de 2 saptamani. Apoi am luat o pauza ca sa-l plac in continuare, dar mi-e mereu pofta pe…