Reteta de ciuperci sote cu praz si couscous fiert am inventat-o in perioada in care ma mai prosteam sa tin dieta disociata Rina 90. Zic ca ma prosteam, nu ca ar fi o prostie dieta asta, dimpotriva, mi se pare echilibrata, ci pentru ca eu ma amageam ca as putea sa tin dieta in timp…
Salata de ciuperci cu maioneza
Nu-mi amintesc daca am mai facut vreodata salata de ciuperci. Stiu ca mancam pe la altii, dar nu mai stiu daca eu mi-am facut candva. Uitam mereu ca exista si varianta asta. Eu stiu doar una si buna: salata de vinete. Acum imi amintesc ca pe acelasi principiu exista si salata de conopida. Hmmm…ar trebui…
Somon prajit si risotto cu ciuperci si parmezan
Risotto a capatat o aroma tare buna de la parmezanul razuit. Mai aveam prin frigider un rest de 50 gr., dar a fost suficient sa-i dea acea aroma specifica. Fasolea verde n-a fost chiar cea mai buna idee pentru mine, ca nu prea mi-o place, dar macar a aratat bine in farfurie. Insa, somonul prajit…
Ciuperci champignon umplute cu bacon si ardei kapia
A trecut mult timp de cand n-am mai facut reteta de ciuperci champignon umplute cu bacon si ardei kapia si aproape uitasem de ea. Am avut o perioada in care n-am mai mancat deloc ciuperci nici eu, nici Dani, apoi treptat am inceput sa le reintroducem in alimentatie. Ne plac tare mult preparate asa. Se…
Lasagna cu carne de porc si ciuperci
Reteta de lasagna cu carne o am de pe la 17 ani, din revista ProTv Magazin. De-a lungul timpului am actualizat-o si ajustat-o in functie de ingredientele pe care le aveam la dispozitie. Insa, de cate ori ma apuc de ea, pornesc de la varianta originala. De data asta am improvizat si a iesit la…
Supa cu praz, carne tocata si crema de branza
O carte de bucate cu specific german, pe care mi-am cumparat-o ca souvenir, m-a inspirat sa prepar aceasta supa cu praz, carne tocata si crema de branza. Cu toate ca Dani a parut neincrezator la gandul ca va manca supa cu praz, o data ce a gustat-o, n-a mai contenit cu cuvintele de apreciere. Mi-a…