Intr-una dintre zile am gasit in Lidl jumatati de curcan si daca tot era deja la pret redus, mi-am zis ca e un moment bun sa-l incerc intr-o reteta. Nu prea m-am sincronizat cu vremea de afara si de la 25 de grade cate aveam in bucatarie, am ajuns la 35 de grade in doar…
Rata umpluta si glazurata la cuptor
Rata umpluta si glazurata la cuptor am gatit-o de Paste. Ma anuntasem ca public reteta ieri dimineata, insa atunci cand se blocheaza yala si nu mai poti intra in casa, nici nu mai conteaza hobby-urile sau alte necesitati, cum ar fi mancarea. Ieri noapte am dormit la prieteni, ieri am putut intra din nou in…
Piept de pui cu piersici caramelizate la cuptor
Pentru ca am ramas cu o jumatate de conserva de piersici de la briosele cu piersici si biscuiti amaretti, m-am gandit sa le incerc cu pui la cuptor. A avut un gust bun, deosebit. Ceapa a echilibrat bine gustul mai dulce al mancarii. Nu e o mancare pe care sa vrei sa o mananci saptamanal,…
Pui in sos picant cu vin si ricotta
Acest pui in sos picant cu vin si ricotta a fost gustos, insa nu am anticipat ca o sa-mi iasa chiar asa picant. Cine nu poate manca aripioarele picante de la KFC, nu o sa-l poata savura. Am pus o lingurita din amestecul de condimente arrabiata, dar ar fi fost suficient doar o jumatate de…
Pulpe de pui cu carnati chorizo, cartofi si coaja de portocale
De multa vreme am pus ochii pe reteta de pulpe de pui cu carnati chorizo, cartofi si coaja de portocale. O vazusem intr-o emisiune culinara de-a Nigellei Lawson, dar n-am gasit sa cumpar carnatii chorizo. In momentul in care i-am vazut pe raft, la Lidl, n-am mai stat pe ganduri. A iesit o mancare foarte…
Tocanita de pui cu ananas
Imi plac tare mult sosurile la borcan Uncle Ben’s, in special varianta “sweet and sour with extra pineapple”. De la ideea asta am pornit, insa pe parcurs am adaptat-o in functie de ingredientele pe care le-am avut prin bucatarie. A iesit o Tocanita de pui cu ananas buna si gustoasa, iar satisfactia cea mai mare…
Piept de pui in crusta de alune si morcovi
De curand am mancat intr-un restaurant piept de pui in crusta de alune si morcovi. Mi-a placut si m-a inspirat, asa ca l-am incercat si acasa, pentru diversificare. Mi-ar fi prins bine sa am mai mult pesmet, ca sa-l fac mai crocant, dar m-am adaptat situatiei. A iesit bun si o sa-l mai fac. Ingrediente…