Mancare scazuta de pulpe scurte de pui cu morcovi
Servings
3portii
Cook Time
40min
Servings
3portii
Cook Time
40min
Ingredients
Instructions
  1. Se curata, spala si toaca ceapa si cateii de usturoi. Intr-o cratita incapatoare se pune la incins uleiul si untul. Se rumeneste ceapa 2-3 minute, se adaugaa usturoiul si cele 2 lingurite cu paprika afumata si se amesteca. Dupa un minut se adauga pulpele de pui. Se rumenesc cam 1-2 minute, apoi se toarna 400 ml apa, se pune capacul si se lasa sa fiarba.
  2. Intre timp se curata morcovii. In functie de cat de mari sunt morcovii, pot fi taiati in bastonase sau lasati intregi. O parte din morcovii mai mici se vor face ca un piure ce vor da consistenta mancarii, ca un sos cremos.
  3. Dupa ce carnea a fiert cam 10 minute, se adauga morcovii. Se lasa sa fiarba totul inca vreo 15 minute, tot sub capac. Se adauga sarea si restul condimentelor si se lasa inca vreo 5 minute pana mai scade sosul. Se verifica sa fie facuta carnea inainte de a opri focul.
  4. Se serveste doar cu paine ori cu piure de cartofi (sau alte garnituri la alegere).