A trecut ceva vreme de la ultima reteta de briose, asa ca a sosit timpul pentru inca una. Au iesit bune, insa din cauza visinelor nu au fost asa pufoase cum speram. Aluatul a fost mult si mi-au iesit 21 de bucati, ceea ce m-a bucurat, ca 12 buc. nu mi se par suficiente atunci…
Archives for February 2015
Papara pufoasa
De acum inainte cand vreau sa mananc papara, cu siguranta doar asa o voi mai face. Am vazut procedeul intr-o seara, la o emisiune culinara pe TV Paprika. A doua zi am si incercat-o. E o papara moale, pufoasa, galbena si gustoasa. De obicei, preferam mai mult varianta de oua ochiuri sau omleta, pentru ca…
Chifla kaiser cu salam sasesc, cascaval si legume
Am facut aceste chifle kaiser cu salam sasesc, cascaval si legume la solicitarea Elizei, ca ea mereu vrea sa manance sandwich-uri. Au facut parte din meniul reuniunii “Family Secret Santa”. Au fost bune, colorate, aspectuoase si rapid de facut. Ne-au placut! Ingrediente pentru 10 sandwich-uri: 10 chifle kaiser = 2,90 lei putin ulei de masline…
Mamaliga cu gorgonzola si nuci prajite
Mamaliga asta a fost…interesanta! 🙂 Mi-a placut intr-un fel, doar ca am facut-o in cantitate cam mare, iar 6 portii au fost prea multe doar pentru noi doi. Am vrut sa incerc un altfel de mamaliga, asa ca nu regret ca am experimentat. Calda si proaspata a fost mult mai buna decat rece, a doua…
Ceafa de porc glazurata cu sos barbeque
Nu mai stiu ce sa inventez in materie de ceafa de porc, asa ca m-am gandit sa o glazurez cu sos barbeque, ca aveam prin frigider unul cu miere si aroma de fum cumparat la un moment dat din Lidl. Carnea s-a fragezit fain la cuptor, a fost moale, a aratat foarte bine si apetisanta….