Am facut niste hamburgeri gustosi si satiosi. Au fost fost buni si a doua zi, chiar serviti reci. Se fac relativ repede si au fost perfecti pentru cina.
Ingrediente pentru 6 buc:
6 chifle tip kaiser (din Lidl) = 1,80 lei
500 gr. carne de vita tocata = 10 lei
8 lingurite mustar dulce
1 ou = 0,50 lei
1 lingurita sare + inca putin pentru presarat pe rosii
1/8 lingurita piper
1/4 lingurita chimen
1/4 lingurita usturoi granulat
1/2 lingurita boia
1/4 lingurita cimbru
ulei pentru uns gratarul
2 rosii = 1,50 lei
cateva frunze de salata eisberg
120 gr. branza Gouda = 3,90 lei
60 gr. felii subtiri de bacon = 2,50 lei
3 castraveti murati
Cost ingrediente principale: 19,70 lei
Durata de preparare: 45 min
Am taiat rosiile in rondele si castraveciorii in feliute subtiri, iar frunzele de salata le-am rupt in bucati mai mici.
Am presarat putina sare pe rosii, apoi le-am lasat deoparte.
Am pregatit toate condimentele.
Am pus carnea tocata intr-un bol peste care am adaugat oul si toate condimentele.
Am completat cu 2 lingurite de mustar dulce.
Am amestecat compozitia.
Am format 6 chiftele plate, iar in mijloc le-am apasat cu degetul, ca sa se niveleze la prajire. Daca nu le faceam adancitura, atunci s-ar fi bombat si rotunjit, ca la chiftelele clasice.
Am pus la foc gratarul si l-am uns cu putin ulei. Cand a fost incins am asezat carnea. Am facut-o in transe de cate 2 bucati si le-am pastrat pe o farfurie acoperita cu folie de aluminiu, ca sa se mentina calde.
Dupa vreo 2 minute am intors-o pe partea cealalta.
Am asezat cate o felie de branza Gouda peste fiecare bucata de carne si le-am pastrat sub folia de aluminiu.
Am rumenit feliile de bacon si apoi le-am distribuit pe fiecare chiftea.
Am taiat chiflele in jumatate.
Am rumenit painicile tot pe gratar.
Am uns fiecare baza de chifla cu cate o lingurita cu mustar.
Cu ajutorul unei palete late am asezat fiecare chiftea de carne cu branza si bacon.
Am completat cu cate 2 felii de rosii si cateva feliute de castraveti.
Am incheiat cu o frunza de salata si am acoperit cu cea de-a doua jumatate de chifla. Am apasat putin cu mana ca sa se aseze bine ingredientele.
Dupa ce am terminat cu asamblarea tuturor celor 6 hamburgeri, am sarit pe ei si i-am savurat.
O idee de cina foarte inspirata!
Leave a Reply