Piept de pui pregatit cu un mix de condimente care invaluie papilele gustative. Se face foarte usor si relativ repede.
Ingrediente pentru 2-3 portii:
600 gr. piept de pui -> 13 lei
30 ml otet balsamic
un sfert de lamaie
1 ceapa -> 0,30 lei
4-5 catei usturoi -> 0,50 lei
1 lingurita sos soia
1/4 lingurita boia
1/2 lingurita sare
1 lingurita cimbru
1/8 lingurita nucsoara
1/8 lingurita scortisoara
Cost ingrediente principale: 13,80 lei
Durata de preparare: 45 min. + 2 h marinare
(15 min. pregatire + 30 min. la cuptor)
Am inceput cu pregatirea marinatei.
Am curatat ceapa si usturoiul, pe urma am taiat ceapa in cubulete.
Am pregatit mixul de condimente si le-am lasat deoparte.
In cana de la mixerul vertical am pus otetul balsamic,
lamaia,
ceapa,
sosul de soia,
si la urma amestecul de condimente.
Le-am mixat pe toate intr-o pasta groasa.
Pieptul de pui l-am spalat si l-am taiat in cubulete.
L-am asezat intr-un vas de yena.
Peste carne am turnat marinata si le-am omogenizat.
Am acoperit vasul si l-am pus la frigider 2 ore ca sa se patrunda aromele. Ideal este sa fie lasat peste noapte.
Am pus vasul cu tot cu capac in cuptor si abia apoi l-am pornit. Era rece din frigider si n-am vrut sa-i provoc un soc termic vasului de yena. L-am lasat la cuptor aprox. 30 de min. la foc potrivit.
Data viitoare cred ca-l tin la cuptor ceva mai putin, inainte sa se absoarba tot sosul.
O reteta care mai condimenteaza putin viata omului la dieta.
Leave a Reply