Raffaello…mmmm….raffaello! Mi-au placut dintotdeauna. Astea facute in casa sunt mai satioase si chiar foarte bune. Savurate intr-o dimineata de weekend impreuna cu o cafea neagra, in tihna… ah, ce rasfat!
Ingrediente pentru 44 buc:
200 gr. unt moale -> 4,50 lei
250 gr. zahar pudra -> 2 lei
200 gr. lapte praf -> 7 lei
2 plicuri zahar vanilinat -> 0,50 lei
100 gr. nuca cocos -> 2 lei
Cost total ingrediente: 16 lei
Durata totala de preparare: 45 min.
Untul a stat la temperatura camerei cam 30 de min., dar pentru ca nu se inmuia in ritmul pe care mi-l doream, l-am ajutat cu 30 de sec. la cuptorul cu microunde.
Am omogenizat untul cu mixerul.
Am adaugat zaharul pudra cu lingura si am amestecat in continuare cu mixerul.
Am adaugat zaharul vanilinat.
Am inceput sa adaug laptele praf, tot asa, cate 2-3 linguri pe rand, apoi mixat.
La un moment dat paletele n-au mai facut fata la consistenta amestecului, asa ca am trecut la carligele de framantat.
Am adaugat 50 de gr. de nuca de cocos (adica jumatate din pachetul meu de 100 gr). Se poate pune si mai mult, dar eu n-am mai avut alt pachet si imi mai trebuia si pentru decor.
Am pus restul de nuca de cocos pe o farfurie intinsa.
Cupele astea de hartie le-am gasit in Auchan cu vreo 4,50 lei pachetul. Sunt micute, insa perfecte pentru raffaello.
Le-am asezat pe farfurie (astea sunt doar pentru primul rand) si m-am apucat de facut bombonelele.
Cam asa a fost consistenta compozitiei. Puteam sa o framant un pic si cu mana, dar am preferat sa fac asta pe masura ce formam bomboanele.
Cu o lingurita mi-am pus in palma amestecul de raffaello si cu ambele maini am format o bomboana compacta.
Am tavalit-o prin nuca de cocos din farfurie, apoi am asezat-o in cupa de hartie.
Am repetat procesul de formare a bomboanelor pana la epuizarea compozitiei.
Simple si delicioase!
Ralu says
Le fac si eu de ziua mea 🙂
mybisque says
Super! 🙂
Maria Cristina says
mmmmmmm…..super bune!!!!!
mybisque says
Sunt bune, mai ales cand le mananci reci, tocmai scoase din frigider.
Eliza says
Le-am mancat (si facut!) de nspe mii de ori 😀 Sunt preferatele mele!