Risotto cu pui si legume a fost tare bun. In caz ca nu v-ati prins, imi place sa gatesc cu stafide, vin si chimen, asa ca si acest risotto se incadreaza in sablon. Aspectul nu e cel mai reusit, insa gustul este chiar bun si noua ne place orezul preparat asa. Ingrediente pentru 8 portii:…
Archives for February 2013
Supa crema de telina
Supa crema de telina are un gust foarte….de telina. Noroc cu sunca si crutoanele care au facut o echipa foarte buna, ca altfel simteam ca mananc iar ca pe vremuri, cand tineam dieta daneza. E prima oara cand incerc supa crema de telina si a doua oara cand incerc o supa crema, in general. Inca…
Ciocolata de casa cu nuca
De cate ori prepar reteta asta de ciocolata de casa imi amintesc de copilarie. Pentru mine era desertul cel mai bun, pe care mi-l doream sambata de sambata. Imi amintesc cum mama punea cacao doar cat sa aiba culoare, ca pe vremea aia se gasea tare greu. Momentul maxim si in copilarie si acum este…
Cannelloni cu spanac
Cannelloni cu spanac mi-au dovedit ca, in ciuda faptului ca nu m-am dat niciodata in vant dupa spanac, poate sa imi placa mult o astfel de mancare. Insa combinatia asta de spanac cu nucsoara, paste, rosii, busuioc si branza este un bilet castigator. Este foarte potrivita pentru o cina cu prietenii, asa cum am procedat…
Brownies cu zmeura si ciocolata alba
Brownies cu zmeura si ciocolata alba am facut-o din dorinta de a mai testa o varianta de brownies. Acum vreo 2 ani am primit cadou de la cumnata mea, Ione, o carte in limba engleza cu retete de dulciuri (Everyday Cakes&Cookies). Mi-a placut foarte mult cum arata cartea, insa marturisesc ca mi-ar fi placut sa aiba…
Paste cu ton
Pastele astea cu ton le fac parca de cand lumea. Cred ca sunt vreo 10 ani de cand pregatesc ocazional reteta asta. Le mai numesc “Paste 5 ingrediente” pentru ca in afara de sare si piper, exact atatea ingrediente folosesc. De cate ori o fac, ajung la saturatie, pentru ca Dani mananca doar o portie,…
Papricas de cartofi cu carne de porc
Am avut pofta de un papricas de cartofi cu carne. Intentionasem sa il fac cu carne de pui, dar fiind o decizie spontana, n-am mai gasit la mine in zona carne de pui proaspata, asa ca m-am reorientat rapid. Mi-a placut cum a iesit si a fost foarte gustos. Ingrediente pentru 4-6 portii: 500 gr….